கொத்து (முட்டை) சப்பாத்தி(egg kothu chapati recipe in tamil)

பிறகு வாணலியில் எண்ணெய் சேர்த்து அதில் முட்டையை உடைத்து ஊற்றி, அதில் மஞ்சள் தூள், உப்பு சேர்த்து நன்றாக வறுத்து எடுக்கவும்

பிறகு வாணலியில் எண்ணெய் சேர்த்து அதில் நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும்

பிறகு வதங்கியதும் அதில் முட்டைக்கோஸ், கேரட், சிவப்பு குடைமிளகாய், பச்சை குடைமிளகாய், மஞ்சள் குடைமிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்

பிறகு அதில் மஞ்சள் தூள், மல்லி தூள், மிளகாய் தூள், மிளகு தூள், கரம் மசாலா, வறுத்து முட்டை சேர்த்து நன்றாக வதங்கியதும் அதில் நறுக்கிய சப்பாத்தி சேர்த்து வதக்கவும்

பிறகு அதில் சில்லி சாஸ், சோயா சாஸ் சேர்த்து கிளறி மல்லித்தழை, ஸ்பிரிங் ஆனியன் சேர்த்து இறக்கவும்

இப்பொழுது சுவையான கொத்து (முட்டை) சப்பாத்தி