அடுப்பில் ஒரு கடாயை வைத்து அதில் நெய் சேர்த்து சூடானதும் பாதாம் முந்திரி மற்றும் உலர் திராட்சையை வறுத்து ஒரு தட்டில் மாற்றி வைக்கவும்.

தீயை குறைத்து விட்டு மீதமுள்ள நெய்யில் வெள்ளை ரவை சேர்த்து குறைவான தீயில் மூன்று நிமிடங்கள் வாசனை வரும் வரை வறுக்கவும்.

பிறகு சர்க்கரை சேர்த்து 5 நிமிடம் குறைவான தீயில் அடுப்பில் சமைக்கவும்.

இதில் வறுத்த நட்ஸ் வகைகளை சேர்த்து ஏலக்காய்த் தூளையும் சேர்த்து கலந்து விடவும்.

கோவா மற்றும் பால் சேர்த்து மிக்ஸியில் நைஸாக அரைக்கவும். இந்தக் கலவையை அடுப்பில் இருக்கும் ரவை கலவையுடன் சேர்த்து கலந்து மேலும் 2 நிமிடம் அடுப்பில் வைத்து அடுப்பை அணைக்கவும்.

ரவை லட்டு கலவை முழுமையாக ஆறும் வரை காத்திருந்து உள்ளங்கைகளிலும் தடவி லட்டு பிடித்து பரிமாறவும்.