பாசிப் பருப்பை குழையாமல் வேக வைத்துக் கொள்ளவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் சேர்த்து சூடானதும் வெங்காயம் கருவேப்பிலை பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும் கூடவே இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கி அரைத்த தக்காளி விழுதை சேர்த்து எண்ணெய் பிரிந்து வரும் வரை வதக்கிக் கொள்ளவும் இதில் மிளகாய்த்தூள் மஞ்சள் தூள் சேர்த்து கலந்து விடவும். பாசிப்பருப்பை சேர்த்து கூடவே வேகவைத்த முட்டையை சேர்த்து தேவையான அளவு தண்ணீர் உப்பு சேர்த்து கொதிக்கவிடவும்.

குழம்பு நன்கு கொதித்த பின் நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகளை சேர்த்து அடுப்பை அணைக்கவும்.