செட்டிநாடு முட்டை குழம்பு(chettinadu muttai kulambu recipe in tamil)

Hemakathir@Iniyaa's Kitchen
Hemakathir@Iniyaa's Kitchen @cook_19751981
Aruppukottai

#GA4

காரசாரமான சுலபமான செட்டிநாடு ஸ்டைல் முட்டை குழம்பு.

செட்டிநாடு முட்டை குழம்பு(chettinadu muttai kulambu recipe in tamil)

#GA4

காரசாரமான சுலபமான செட்டிநாடு ஸ்டைல் முட்டை குழம்பு.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

20 நிமிடங்கள்
4 நபர்கள்
  1. 5- வேகவைத்த முட்டை
  2. 2- பெரிய வெங்காயம்
  3. 4- டீஸ்பூன் எண்ணெய்
  4. ஒரு டீஸ்பூன் சோம்பு
  5. ஒரு சிறிய துண்டு பட்டை கிராம்பு 1-பிரியாணி இலை 1-அண்ணாச்சி மொக்கு
  6. ஒரு பச்சை மிளகாய்
  7. சிறிதளவுகறிவேப்பிலை கொத்தமல்லி
  8. தேவையானஅளவு உப்பு
  9. ஒரு டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள்
  10. ஒரு டீஸ்பூன் மல்லித்தூள்
  11. அரை டீஸ்பூன் சீரகத்தூள்
  12. கால் டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
  13. அரை டீஸ்பூன் கரம் மசாலாத்தூள்
  14. டீ ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது
  15. 3 தக்காளி விழுது

சமையல் குறிப்புகள்

20 நிமிடங்கள்
  1. 1

    முதலில் தேவையான பொருட்கள் அனைத்தையும் தயாராக எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும் முட்டைகளை பாதியாக வெட்டி வைத்துக் கொள்ளவும் ஒரு கடாயில் இரண்டு டீஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் அதில் பாதியாக வெட்டிய முட்டையை சிறிது வறுத்து எடுத்து தனியாக வைத்துக் கொள்ளவும்.அதே கடாயில் மீண்டும் ஒரு டீஸ்பூன் எண்ணை விட்டு காய்ந்ததும் எடுத்து வைத்துள்ள சோம்பு பட்டை இலை சேர்த்து பொரியவிடவும் பெரிய வெங்காயம் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.

  2. 2

    பின்னர் இஞ்சி பூண்டு விழுது பச்சை மிளகாய் கருவேப்பிலை தக்காளி விழுது ஆகியவற்றை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கி எடுத்து வைத்துள்ள மசாலா பொருட்களை சேர்த்து வதக்கிய பின்பு தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து 5 நிமிடம் மூடி போட்டு கொதிக்க விடவும்.நன்றாக எண்ணெய் பிரிந்து வரும் வரை கொதிக்க விட்டு பின்னர் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து வறுத்து வைத்துள்ள முட்டையை சேர்த்து 2 நிமிடம் மூடி போட்டு வேக விடவும்.

  3. 3

    இரண்டு நிமிடம் கழித்து நன்றாக கிரேவி பதம் வந்ததும் சிறிதளவு கொத்தமல்லி இலை தூவி பரிமாறவும் மிகவும் சுவையான செட்டிநாடு ஸ்டைல் முட்டை குழம்பு தயார் நன்றி ஹேமலதா கதிர்வேல்.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Hemakathir@Iniyaa's Kitchen
அன்று
Aruppukottai

Similar Recipes