ஒரு பத்திரத்தில் தண்ணீர் வைத்து தண்ணீர் கொதித்ததும் டீத்தூள் சேர்த்து நன்கு கொதிக்க வைக்கவும்

டீத்தூள் நன்கு கொதித்ததும் அதில் பாலை சேர்க்கவும்

பின்பு அதனுடன் நாட்டுச் சர்க்கரை மற்றும் ஏலக்காய் தூள் தட்டி வைத்துள்ள இஞ்சியை சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும்