தக்காளி பாதாம்கிரேவி(குழம்பு)

முதலில்தேவையான பொருட்களை கட் பண்ணிக் கொள்ளவும்.தேங்காய், பாதாம்அரைத்துக்கொள்ளவும்.

ஒருசின்ன குக்கரை அடுப்பில் வைத்து தேவையானஎண்ணெய் ஊற்றி கடுகு தாளித்து பின்வெங்காயம், பச்சைமிளகாய்,பூண்டு,கருவேப்பிலை,தக்காளி முருங்கக்காய் சேர்த்து வதக்கவும்.தக்காளி குழைந்ததும், மஞ்சள்தூள் சேர்க்கவும்.

உப்பு,குழம்புமிளகாய்தூள் சேர்க்கவும். நன்குகலந்துவிடவும்.

அரைத்த தேங்காய்,பாதாம்விழுது சேர்க்கவும்.தேவையான தண்ணீர்விடவும்.குக்கரை மூடவும்.2 சத்தம்வந்ததும் சிம்மில் 2 நிமிடங்கள் வைத்து விட்டுகேஸை ஆப் பண்ணவும்,அருமையான தக்காளி, பாதாம்குழம்புரெடி.