முதலில்பூண்டுஉறித்து ரெடிபண்ணிக்கொள்ளவும்.சின்னவெங்காயம், 1 பச்சைமிளகாய்கட் பண்ணிவைத்துக்கொள்ளவும்.

மிளகு, சீரகம் தண்ணீர்ஊற்றிஅரைத்துவைத்துக்கொள்ளவும்.பின்குக்கரை அடுப்பில்வைத்து நல்லெண்ணெய்ஊற்றி கடுகு,உளுந்தம்பருப்பு, வெந்தயம், பெருங்காயம், தாளித்துபின்கட்பண்ணிய பச்சைமி ளகாய், சின்னவெங்காயம்போட்டுநன்குவதக்கவும்.

பின் பூண்டுசேர்த்துவதக்கவும்.

அரைத்தமிளகுசீரகக்கலவையைச்சேர்க்கவும்.உப்புசேர்க்கவும்.புளிகரைத்துவடிகட்டிசேர்க்கவும்.நன்கு கொதிக்கவிடவும்.

பின்குக்கரை மூடி 2 விசில் வந்ததும் அடுப்பை சிம்மில்5 நிமிடங்கள்வைத்து பின்இறக்கவும்.குழம்புநல்லகிரேவி போல்இருக்கும்.எண்ணெய்மேலே தெளிவாக நிற்கும்.மிளகு பூண்டுகுழம்பு ரெடி.