தேங்காயை துருவி ஒரு கையளவு தண்ணீர் தெளித்து அரைத்து திக்கான பால் கால் கப் எடுக்கவும்.

சி.வெங்காயம்.ப.மிளகாயை பொடியாஇ வெட்டிக்கொள்ளவும்.

கா.மிளகாயை அடுப்பில் சுட்டு கொள்ளவும்.

ஒரு கிண்ணத்தில் பொடியாக வெட்டிய சி.வெங்காயம்.ப.மிளகாயை போடவும்.

அதனுடன் சுட்ட மிளகாயை பிய்த்து போட்டு உப்பூ எலுமிச்சை ஊறுகாய் பாதியை சேர்த்து எல்லாவற்றையும் பிசைந்து வைக்கவும்.

அதன் மேல் திக்கான தே.பாலை ஊற்றி பரிமாறவும்