மஷ்ரூமை சுத்தம் செய்து நான்கு துண்டுகளாக வெட்டவும்.

நான்ஸ்டிக் கடாயில் எண்ணெய் விட்டு வெங்காயம்.ப‌மிளகாயை வெட்டி சேர்த்து வதக்கவும்

வெங்காயம் வதங்கியதும் அதில் கறிவேப்பிலை.இஞ்சி பூண்டு விழுது ம.தூள் சேர்த்து வதக்கவும்.

பச்சை வாசனை போனதும் வெட்டிய காளான் துண்டுகள் உப்பு சேர்த்தூ கிளறி மூடவும்.