173.வெண்டக்க பச்சடி

ஒரு பாலக்காடு (கேரளா) ஐயர் சிறப்பு அரிசி நன்றாக செல்கிறது. என் தாயிடமிருந்து செய்முறையைப் படித்தேன், படிப்படியான படிப்பின்கீழ் அவள் படிப்படியாக சமைத்தேன்.
சமையல் குறிப்புகள்
- 1
வெங்காயத்தை வெட்டவும் சூடான நீரில் புளிப்பு ஊறவும்.
- 2
சிறிய சுற்றுகளில் பெண்கள் விரல் வெட்டு. நீங்கள் தக்காளி சேர்த்து இருந்தால், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுவது.
- 3
ஒட்டும் தன்மையை அகற்ற குறைந்த சுழற்சியில் வறுத்த பெண்கள் வையுங்கள்.
- 4
இளஞ்சிவப்பு சாறு மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து உப்பு மற்றும் மஞ்சள் சேர்த்து பெண்கள் விரல் கொதிக்க. பிடிக்காதே. பெண்கள் விரல் உறுதியாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் உடைக்க கூடாது.
- 5
தேங்காய், சிவப்பு மிளகாய், பச்சை மிளகாய், கடுகு விதைகள்,
- 6
பெண்கள் விரல் சமைத்த போது, பேஸ்ட் சேர்க்கவும்.
- 7
குறைந்த சுழலில், கலவை கொதிக்க அனுமதிக்க.
- 8
ஸ்ப்ரூட்டர் கடுகு விதைகள் மற்றும் சிவப்பு மிளகாய், கறி இலை சேர்த்து. பச்சடிக்கு மேல் சேர்க்கவும். அரிசி கொண்டு சூடாக பரிமாறவும்.
ரியாக்ட்ஷன்ஸ்
குக்ஸ்னாப்ஸ்
எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!
எழுதியவர்
Similar Recipes

135.பச்சடி


174.வெண்டக்க கிச்சாடி


ஆப்பிள் பிக்கிள்


115.மாங்கா பெருக்கு (மாங்காய் சட்னி)


புத்தினா துவைல்


138.உருளைக்கிழங்கு பொடிமாஸ்


132.அன்னாசி பச்சடி


பூண்டு மாங்கா தோக்கு / ஊறுகாய்


நெல்லிக்காய் தயிர் பச்சடி


178.எலுமிச்சை வெள்ளரி சட்னி


மாங்காய் பச்சடி


#karnataka உப்பிட்டு / உப்மா


கமன் டோக்லா(kaman dhokla)


164.ஆலு பினி மசாலா (உருளைக்கிழங்கு பெண்கள் ஃபிங்கர் மசாலா)


Tomato rice


கூழ் தோசை


வேப்பம்பூ ரசம்


வெந்தயம் கீரை கூட்டு


தக்காளி பிரியாணி | தக்காளி சமையல்


சாமதும்ப புளூசு (டாங்கி சேப்பங்கிழங்கு கிரேவி)


பப்பு சாரு (குக்கர் முறை)


மாங்காய் பச்சடி


ரைஸ் ரவை உப்புமா


பிரவுன் ரைஸ் கொழுக்கட்டை


ஆம்லா ஊறுகாய்


கெட்டி பருப்பு


எலுமிச்சை சேமியா (Lemon Vermicelli)


137.குருக் காலன்


மட்டன் நெய் ரோஸ்ட்(mutton ghee roast)


122.சால்மன் கத்திரிக்காய் கறி

கமெண்ட்