சௌசௌ கேரட் சட்னி

முதலில் சௌசௌவை துண்டுகளாக்கி நன்கு வதக்கவும்.

தக்காளி, மிளகாய், கேரட் என ஒன்றன் பின் ஒன்றாக சேர்த்து வதக்க வேண்டும்.

ஆறியவுடன் மிக்ஸியில் போட்டு அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

பின்பு வாணலியில் காய்ந்ததும் எண்ணெய் விட்டு கடுகு, உளுந்து, கறிவேப்பிலை தாளித்து அரைத்த விழுதில் சேர்க்கவும்.