1: 2 விகிதத்தில் அரிசி அளவையும், தேங்காய் பால் தயாரிக்கவும் (1 கப் அரிசி, தேங்காய் பால் 2 கப் சேர்க்கவும்). தேங்காய் பால் தேவையில்லை என்றால், தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

அழுத்தம் குக்கரில் எண்ணெய் கொட்டி, இலவங்கப்பட்டை, வளைகுடா இலை, கிராம்பு மற்றும் ஏலக்காய் சேர்க்கவும். சில விநாடிகளுக்கு பிறகு வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் சேர்த்து 2 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.

புதினா மற்றும் கொத்தமல்லி சேர்க்கவும்; பட்டாணி மற்றும் கேரட் பீன்ஸ் மற்றும் காப்சிக் கலவை. 5 நிமிடங்கள் காத்திருங்கள். பிறகு தேங்காய் பால் விகிதத்தில் சேர்க்கவும், அரிசி, தயிர் மற்றும் உப்பு கழுவி. அழுத்தம் குக்கரை மூடு.

2 விசில் பிறகு, குறைந்த சுடர் உள்ள 2 நிமிடங்கள் குக்கர் விட்டு. நெல்லில் சேர்ப்பதற்கு முன் நெய்.