வெங்காயம் உருளைக்கிழங்கு பீன்ஸ் கேரட் அனைத்தையும் சிறிது சிறிதாக நறுக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்

குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றிக் கொள்ளவும் பிறகு ஏலக்காய் பட்டை லவங்கம் இலை சேர்த்துக் கொள்ளவும்

பிறகு மிக்ஸியில் இஞ்சி பூண்டை சிறிதாக நறுக்கி அரைத்து இரண்டு ஸ்பூன் சேர்த்துக்கொள்ளவும் நீள நீளமாக நறுக்கிய பெரிய வெங்காயத்தை சேர்த்துக் கொள்ளவும்

பிறகு பச்சை மிளகாய் கேரட் பீன்ஸ் சேர்த்துக் கொள்ளவும்

உருளைக்கிழங்கு பட்டாணி சேர்த்து கிளறிக் கொள்ளவும்

தேங்காயை மிக்ஸியில் அரைத்து வடிகட்டி தேங்காய் பால் எடுத்துக் கொள்ளவும்

பின் தேவையான அளவு உப்பு சேர்க்கவும் பிறகு வடிகட்டிய தேங்காய் பாலை சேர்க்கவும் சேர்த்து நன்கு கிளறிவிடவும்

பிறகு ஒரு கைப்பிடி கொத்தமல்லி ஒரு கைப்பிடி புதினா சேர்த்துக் கொள்ளவும்

சாப்பாட்டு அரிசியை நன்கு அலசி அதையும் சேர்த்துக் கொள்ளவும் கடைசியாக ஐந்து ஸ்பூன் நெய் சேர்த்து குக்கரை மூடி விடவும்

குக்கரை மூடி 3 விசில் விடவும்
பிறகு அதை 5 நிமிடம் வைத்து விசில் அடங்கியவுடன் எடுத்து கிளறி விடவும்

சுவையான வெஜிடபிள் தேங்காய் பால் ரைஸ் ரெடி