பலாக்காய்

-பலாக்காய் (சிறிதாக நறுக்கியது), - வெங்காயம், - பச்சைமிளகாய், - தேங்காய் துருவல், - கடுகு, - உ.பருப்பு, - கருவேப்பிலை, - உப்பு, - எண்ணெய்

பலாக்காய் , காஷ்மீரி மி.தூள், ம.தூள், உப்பு, தண்ணீர் கலந்தது, கறிவேப்பிலை , தே.எண்ணெய் பொரிப்பதற்கு, தண்ணீர்

பலாக்காய், சின்ன வெங்காயம், மிளகாய் தூள் , மல்லி தூள் , மஞ்சள் தூள், கடுகு , உளுந்து, பச்சை மிளகாய் , கறிவேப்பிலை , உப்பு , நல் எண்ணெய் , மோர்

1 மீடியம் சைஸ் பலாக்காய், 1 கப் சின்ன வெங்காயம், 6 பச்சைமிளகாய், தேவையானஅளவுஉப்பு, சிறிதுஎண்ணெய், 1 ஸ்பூன் கடுகு, 1 ஸ்பூன் சீரகம், 1 டேபிள்ஸ்பூன் கடலைப்பருப்பு

பலாக்காய்-, உரித்த பலாசீட்ஸ்- , தேங்காய்துருவல்-, மிளகாய்பொடி -, உப்பு -, மஞ்சள் பொடி-, பூண்டு -, பச்சைமிளகாய் -, சீரகம் -, சின்ன வெங்காயம் - , கடுகு , வெந்தயம் -

ஆழாக்கு பாசுமதி அரிசி, பெரிய வெங்காயம் நீளவாக்கில் நறுக்கியது, பச்சை மிளகாய் நீளவாக்கில் நறுக்கியது, பெருஞ்சீரகம், ஏலக்காய், பட்டை, பிரியாணி இலைகள், முந்திரிப் பருப்புகள், அன்னாசி மொக்கு, கொத்தமல்லி, கொத்தமல்லி, புதினா இலைகள்

பலாக்காய் , பாஸ்மதி அரிசி, துண்டு பட்டை, பிரிஞ்சி இலை, அன்னாசிப்பூ, ஏலக்காய், சோம்பு, பெரிய வெங்காயம், தக்காளி, பச்சை மிளகாய், இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட், பிரியாணி மசாலா

பளாகாய் , பச்சை பட்டாணி , வெங்காயம், தக்காளி, தேங்காய், சோம்பு, கஸ் கஸ், மிளகு, மிளகாய் தூள், மல்லி தூள், உப்பு, எண்ணெய்

300 கிராம் பலாக்காய், ஒன்றரை டம்ளர் அரிசி, இரண்டு பெரிய வெங்காயம், இரண்டு பெரிய தக்காளி, 2 பச்சை மிளகாய், ரெண்டு ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது, இரண்டு ஸ்பூன் கெட்டி தயிர், அரை எலுமிச்சம்பழம், ஒரு குழி கரண்டி சமையல் எண்ணெய், நாலு ஸ்பூன் நெய், ஒரு பட்டை, இரண்டு ஏலக்காய்

250 கிராம் பலாக்காய், அரை மூடி தேங்காய் துருவல், 50 கிராம் பொட்டுக்கடலை, ரெண்டு ஸ்பூன் கசகசா, ஒரு சிறிய துண்டு பட்டை, 5 அல்லது 6 சின்ன வெங்காயம், 1 பச்சை மிளகாய், 3 காய்ந்த மிளகாய், ஒரு ஸ்பூன் சோம்பு, ஒரு ஸ்பூன் சீரகம், அரை ஸ்பூன் மிளகு, அரை டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்

250 கிராம் பலாக்காய் துண்டுகள், ஒரு மூடி தேங்காய்த் துருவல், ஒரு ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள், 11/2டீஸ்பூன் மல்லித் தூள், ஒரு ஸ்பூன் சோம்பு, ஒரு ஸ்பூன் கசகசா, இரண்டு தக்காளி, ஒரு பெரிய வெங்காயம், ஒரு சிறிய துண்டு இஞ்சி, 5 பூண்டுப் பற்கள், பட்டை துண்டுகள், மூன்று கிராம்பு

பலாக்காய் (பலா மூசு) - 1, இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 தேக்கரண்டி, எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி, மிளகாய்த்தூள் - காரத்திற்கு ஏற்ப, மல்லித்தூள் - 1 தேக்கரண்டி, மஞ்சள் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி, அரிசி மாவு - 1 தேக்கரண்டி, சோள மாவு - 1 தேக்கரண்டி, உப்பு - தேவையான அளவு, எண்ணெய் - பொறிக்க தேவையான அளவு, கேசரி பவுடர் (விருப்பம் இருந்தால்)

சம்பா அரிசி இரண்டு டம்ளர், வெங்காயம் 4, தக்காளி-2, பலாக்காய் சிறியது, பட்டை கிராம்பு ஏலக்காய் சோம்பு, கரம் மசாலா, மல்லி இலை புதினா இலை, தயிர் 2 டேபிள் ஸ்பூன், நெய் ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், மிளகாய்த்தூள் ஒரு டீஸ்பூன், இஞ்சி பூண்டு விழுது ரெண்டு டேபிள்ஸ்பூன், கொத்தமல்லித் தூள் ஒரு டீஸ்பூன்

பலாக்காய், கத்தரி,வெங்காயம்,, மசாலாப் பொருட்கள் , தேங்காய்,, மிளகாய் வற்றல் , தாளிக்க எண்ணெய்,கடுகு உளுந்து

பலாக்காய் கொட்டை, அரிசி, பீன்ஸ் வெங்காயம் கேரட், பொடியாக நறுக்கியது ஒரு கப், பச்சை பட்டாணி, கரம் மசாலா தூள், காஷ்மீர் மிளகாய்த்தூள், மஞ்சள் தூள், சீரகத் தூள், தனியா தூள், இஞ்சி பூண்டு, மைதா மாவு, கார்ன் ஃப்ளார் மாவு

பலாக்காய் ,, பெரியவெங்காயம் , ,சின்னவெங்காயம், ,பூண்டு , ,இஞ்சி ஒரு துண்டு, , பெருங்காயத்தூள் , , உப்பு,, தேங்காய் துறுவல்

பலாக்காய், ,வெங்காயம், பட்டை,சோம்பு, கிராம்பு, சோம்பு, சீரகம், தயிர் , பூண்டு, இஞ்சி, தேங்காய்

பலாமூஸ், தேங்காய், தக்காளி இரண்டு, வெங்காயம், பொட்டுக்கடலை சிறிதளவு, இஞ்சி சிறிதளவு, பூண்டு சிறிதளவு, பச்சைமிளகாய், கருவேப்பிலை சிறிதளவு, சோம்பு, தாளிக்க பட்டை கிராம்பு எண்ணெய், தண்ணீர் சிறிதளவு

2 கப் பலா காய் (தோல் அகற்றி துண்டுகள்), 2 டேபிள்ஸ்பூன் அரிசி மாவு, 2 டேபிள்ஸ்பூன் மைதா மாவு, 3 டேபிள்ஸ்பூன் கார்ன் பல்லவர், 1 டேபிள்ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள், உப்பு, 1/2 டீஸ்பூன் பெருங்காயத்தூள், 1 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா, பச்சை மிளகாயை பொடியாக நறுக்கிய, எண்ணெய் பொரிப்பதற்கு

2 கப் தோல் நீக்கிய பலாக்காய் துண்டுகள், 1 வெங்காயம், 5 பல் பூண்டு, 1 தக்காளி, 1 பச்சை மிளகாய், 1 வற்றல் மிளகாய், 4 பல் பூண்டு, 1 டீஸ்பூன் இஞ்சிபூண்டு விழுது, 1/4 மஞ்சள் தூள், 1 டீஸ்பூன் தனியாத்தூள், 1டீஸ்பூன் மிளகுத்தூள், உப்பு தேவையான அளவு

சிறிய பலாக்காய், பெரிய வெங்காயம், தக்காளி, பச்சை மிளகாய், தாளிப்பதற்கு -சோம்பு,பட்டை,கிராம்பு,ஏலாக்காய்,அன்னாசி பூ, பிரிஞ்சி இலை வாசனைக்கேற்ப, கறிவேப்பிலை,, கொத்தமல்லி,, புதினா, தேங்காய், , கசகசா,, முந்திரி, இஞ்சி பூண்டு விழுது

பொடியாக நறுக்கிய பலாக்காய், பச்சை மிளகாய் நறுக்கியது, பெரிய வெங்காயம் நறுக்கியது, தேங்காய்த் துருவல், உப்பு, மஞ்சள் பொடி, தாளிக்க, எண்ணெய், கடுகு உளுந்தம் பருப்பு, கறிவேப்பிலை

நறுக்கிய பலாக்காய் , வெங்காயம் , நறுக்கிய தக்காளி , பச்சை மிளகாய் , புதினா, பிரியாணி அரிசி , தண்ணீர் , உப்பு , பிரியாணி மசாலா

பலாக்காய், வாழைக்காய் , வெங்காயம், பூண்டு, தாளிக்க கடுகு உளுந்து சோம்பு பெருங்காயம்

பலாக்காய், பொரிப்பதற்கு எண்ணெய், உப்பு தேவைக்கு