கடலை மாவு • அரிசி மாவு • மிளகாய் பொடி • பெருங்காயத்தூள் • உப்பு • கடலை மாவு • அரிசி மாவு • மஞ்சள் தூள் • பெருங்காயத்தூள் • சூடான எண்ணெய் • உப்பு • பொட்டுக்கடலை •
கடலை மாவு • அரிசி மாவு • கட்டி பூண்டு • காய்ந்த மிளகாய் • கருவேப்பிலை • வறுத்த பொரி கடலை • வறுத்த வேர்க்கடலை • மஞ்சத்தூள் • மிளகாய்த்தூள் • பெருங்காயத்தூள் • அளவு உப்பு • எண்ணெய்
பாதி வாழைக்காய் • வறுத்த வேர்க்கடலை 2 ஸ்பூன் • துவரம் பருப்பு 2 ஸ்பூன் • வரமிளகாய் காரத்திற்கு ஏற்ப • கறிவேப்பிலை சிறிதளவு • பெருங்காயத்தூள் சிறிதளவு • உப்பு தேவையான அளவு • எண்ணெய் 2 குழி கரண்டி
அவுல் கால் கிலோ • மிளகா தூள் 1ஸ்புன் • மஞ்சள் தூள் 1ஸ்புன் • உப்பு தேவையான அளவு • பொட்டுகடலை 1கப் • நிலக்கடலை 1கப் • நெய் 4ஸ்புன் • தேங்காய் எண்ணெய் 4ஸ்புன் • தேங்காய் பல்1கப் • முந்திரி பருப்பு 7 • கறிவேப்பிலை சிறிதளவு
கடலை மாவு 100 கிராம் • அரிசி மாவு 2 டேபிள் ஸ்பூன் • சோடா உப்பு அரை டீஸ்பூன் • மஞ்சள்தூள் அரை டீஸ்பூன் • உப்பு தேவையான அளவு • மிளகாய்தூள் ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் • பெருங்காயத்தூள் ஒரு டீஸ்பூன் • நிலக்கடலை ஒரு கைப்பிடி • பொட்டுக்கடலை ஒரு கைப்பிடி • கறிவேப்பிலை ஒரு கைப்பிடி • பூண்டு 5 பல் • எண்ணெய் பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு
சிவப்பு அவல் • வேர்க்கடலை • முந்திரி திராட்சை_ சிறிதளவு • பூண்டு _6பல் • பொட்டுக்கடலை • எண்ணெய் • மிளகாய்த்தூள் மஞ்சள்தூள் • பெருங்காயத்தூள் • சர்க்கரை • கறிவேப்பிலை_ சிறிதளவு • உப்பு _தேவைக்கேற்ப
முதலில் பூந்தி • கடலைமாவு • அரிசி மாவு • பேக்கிங் சோடா • மிளகாய் பொடி • உப்பு • பெருங்காயம் • இரண்டாவது ஓமப்பொடி • கடலை மாவு • அரிசி மாவு • சூடான எண்ணெய் • உப்பு •