உருளைக்கிழங்கை தோல் நீக்கி, கேரட் துருவியில் துருவி, 3 தடவை தண்ணீர் ஊற்றி அலசி கொள்ளவும்.

துருவல் அனைத்தையும் பொரித்ததும் எண்ணெயில் வேர்க்கடலை, முந்திரி, திராட்சை, கறிவேப்பிலை பொரிக்கவும்.

பின் அதனுடன் உப்பு, மிளகாய் தூள், சர்க்கரை தூவி நன்கு கலந்து பரிமாறவும். குழந்தைகளுக்கு பிடித்த ஆலு மிக்சர் தயார்.