Supriya Unni Nair

மீன் • பெரிய வெங்காயம் • பெரிய தக்காளி • பெரிய பூண்டு • புளிச்சாறு • சீரகம் • வெந்தயம் • கடுகு • மிளகாய் தூள் அல்லது சுவை • மஞ்சள் தூள் • கொத்தமல்லி தூள் • உப்பு •

பீன்ஸ் கிரீன் • தேங்காய் துண்டாக்கப்பட்ட • மஞ்சள் தூள் • பச்சை மிளகாய் • சிவப்பு மிளகாய் உலர்ந்த • வெங்காயம் • கடுகு விதைகள் • எண்ணெய் • கறிவேப்பிலை • உப்பு

பச்சை மிளகாய் வெட்டப்பட்டது • சிவப்பு மணி மிளகு வெட்டப்பட்டது • மஞ்சள் மிளகு மஞ்சள் நறுக்கியது • சிவப்பு சிறுநீரக பீன் (ராஜம்) சமைக்கப்படுகிறது • தக்காளி சாம்பல் மற்றும் வெட்டப்பட்டது • சோள மாவு • கொத்தமல்லி நறுக்கியது • ஆர்கனோ • சிவப்பு மிளகாய் • உப்பு • எலுமிச்சை சாறு • ஆலிவ் எண்ணெய்

வாவல் • மஞ்சள் • கருமிளகு • உப்பு • எண்ணெய் • கடுகு விதைகள் • வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது • இஞ்சி • பூண்டு • கறிவேப்பிலை • பச்சை மிளகாய் • கொத்தமல்லி தூள் •

பால் • வெண்ணிலா சாரம் • சோள மாவு • முட்டை கரு • சர்க்கரை குவிக்கப்பட்ட தூள் ஸ்பூன் • ராஸ்பெர்ரி ஸ்ட்ராபெரி அல்லது ஜெல்லி • ஆப்பிள்கள் வெட்டப்படுகின்றன (விரும்பினால்)

Milk • Vanilla essence • Cornflour • Egg yolk • Sugar heaped   Powdered   tbps • Raspberry strawberry or jelly • Apples sliced ( optional)

Pomfret • Turmeric • Black pepper • Salt • Oil • Mustard seeds • onions Chopped • Ginger • Garlic • Curry leaves • Green chillies • Coriander powder •

Green bell pepper chopped • Red bell pepper chopped • bell pepper Yellow chopped • Red kidney bean (rajma) cooked • Tomatoes deseeded   and chopped • corn Cooked • Cilantro chopped • Oregano • Red chilli flakes • Salt • Lime juice • Olive oil

beans Grean • coconut Shredded • Turmeric powder • Green chilli • red chilli Dried • Shallots • Mustard seeds • Oil • Curry leaves • Salt

Fish . • Onions large - • Tomatoes large - • Garlic - large • Tamarind extract - • Cumin - • Fenugreek - • Mustard - • Chilli powder - or to tastes • Turmeric powder - • Coriander powder - • Salt •

Whole chicken • Chicken legs • Ginger garlic paste • masala Tandoori • Lemon • Salt • Olive oil • Potatoes large • Onions large