♦️कृती

एका परातीत मैदा चाळून घ्या त्यात रवा, मीठ घालून मिसळून घ्या
तुप थोडे गरम करून पिठात ओतून मिसाळून करा.
आता त्यात लागेल तसे दुध घालून घट्ट मळून तासभर झाकुन ठेवा

♦️साटा करण्यासाठी
एक चमचा कॉर्नफ्लॉवर आणि एक चमचा तुप फेटून एकत्र करा.

♦️भिजवलेले पीठ छान एकजीव करून त्याचे तीन गोळे करून पोळीप्रमाणे लाटून घ्या.
एक पोळीवर तयार साटा लावा.
याप्रमाणे तिन्ही पोळ्या एकवर एक ठेऊन गोल गुंडाळून त्या गुंडळीचे अर्ध्या इंचाचे तुकडे करून घ्या.

♦️हे तुकडे चपटे करून ते हलकेच थोडेसे लाटून घ्या
असे सर्व चिरोटे तायार करून ओल्या कापडाखाली झाकुन ठेवा

♦️ गॅस वर तेल चांगले तापवून आच मंद करून
चिरोटे तळून घ्या
तयार चिरोटे एका ताटात ठेवून
एका गाळण्यात पिठीसाखर घालून त्यावर भुरभुरा