قاورمه با گوشت گوسفندی و روغن کرمانشاهی
#قاورمه_گوشت_گوسفندی
قورمه گوشت یا خوراک گوشت
مراحل تهیه
- 1
این غذا بهتره با گوشت تازه گوسفندی درست بشه کمی دنبه و استخوانم هم داخلش باشه که دیگه محشره. من متاسفانه دنبه و استخوان نداشتم فقط گوشت نرمه استفاده کردم. طرزتهیه ش به این صورته که گوشت گوسفندی رو خرد میکنیم و با پیاز رنده شده تفت میدیم.
- 2
بعد که پیاز سبک شد بهش ادویه ها رو اضافه میکنیم.و دولیوان آب میریزیم و میزاریم حدود ۲ ساعت آرام بپزه تا گوشت حسابی نرم بشه.
- 3
تواین مدت اگه آبش خشک شد و گوشت سفت بود بهش آب اضافه کنید ولی موقعی که گوشت پخت باید آب گوشت تبخیر شده باشه.بهش نمک میزنیم و کنار میزاریم.
- 4
سیب زمینی رو به دوصورت میشه به این غذا اضافه کرد من روش سالم ولذیذ ترش رو درست کردم به این صورت که سیب زمینی خام رو به گوشت اضافه کردم یک استکان آب و دو قاشق روغن کرمانشاهی ریختم و دم کنی گذاشتم تا سیب زمینی ها نرم و بخارپز بشه. اینجوری مزه سیب زمینی عالی میشه ولی ظاهر غذا کمی بهم ریخته.
- 5
روش دوم طبخ سیب زمینی با قاورمه به این شکل هست که سیب زمینی رو سرخ کنیم و بریزیم تو گوشت که کامل آبش کشیده شده.اینجوری ظاهر مجلسی تر و بهتری داره ولی چون سیب زمینی سرخ شده س روغن بیشتری میبره.سیب زمینی ها که سرخ شد با کمی روغن حیوانی و گوشتای پخته شده مخلوط میکنیم و دو دقیقه میزاریم با هم تفت بخورن و سرو میکنیم. با نون تازه و سبزی و برش های لیمو خیلی میچسبه.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
قاورمه کُردی(دل و قلوه گوسفندی)
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘قاورمه نوعی غذای کُردی می باشد که با انواع گوشت درست میشه. برای این خوراک خوشمزه و آسون، گوشت رو ریز و قرمه ای خرد می کنند و با تفت دادن و سرخ کردن گوشت، بهش پیاز و سیب زمینی هم اضافه میکنند.😋😋با تشکر از دوست هنرمند و کدبانو@farnaz_1379#قاورمه#کردی#پیشبند_طلایی۲۳#دل_قلوه_گوسفندی#سیب_زمینی#خوراک#اهل_کجاییچهارشنبه بیست و یک تیر ماه هزار و چهار صد و دو
-
چغرتمه با گوشت گوسفندی
#چغرتمه#چغرتمه_گوشت_گوسفندی#چغرتمه_گوسفندی#سرآشپز_طلایی#غذای_نونی#گوشت#غذای_سنتی#غذا_با_گوشت_گوسفندی
-
🎀خوراک قاورمه با گوشت گوسفندی (قربانی)
قربانی کردن ثواب بسیاری دارد پیغمبر اکرم (ص) فرموده اند که در روزهای قربانی بعد از عبادات فریضه ای هیچ عبادتی اینقدر مقبول و پسندیده در بار الهی نیست وبیش از رسیدن قطرات خون به زمین مقبول پروردگار می گردد لذا با شوق زیاد ودل پروسعت قربانی کنید و نیز رسول اکرم (ص) می فرماید:به اندازه موهای بدن مذبوحه ثواب داده می شود پس برای حصول این اندازه ثواب کسی که قربانی بر او واجب نیست اگر قربانی کند کاری است بجا و در وقت ذبح قربانی باید پیشانی آن را بطرف قبله باشد .⚘️خوراک قاورمه امروزه معمولاً از تفت دادن تکه‌های گوشت در روغن به همراه پیازداغ و گوجه تهیه می‌شود و در آن از ادویه‌هایی مانند فلفل و زردچوبه استفاده می‌شود.#عید_قربان#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب دوست ارجمندم خانم@farnaz_1379
-
قاورمه(کُردی)
در مناطق مختلف کردستان به ویژه در کرمانشاه خوراکی تهیه می‌شود که قاورمه نامیده می‌شود. این خوراک در گذشته با استفاده از گوشتی تهیه میشد که به روش قاورمه کردن نگهداری شده‌بوددر گذشته تنها از گوشت قرمز گوسفند، گوساله و بز برای درست کردن قاورمه استفاده میشد، اما امروزه استفاده از گوشت مرغ نیز رایج شده است.
-
-
-
دو پیازه با گوشت گوسفندی
#دو_پیازه_با_گوشت_گوسفندی#گوشت#دو_پیازه#غذای_نونی#نهار#شامسلام دوستان گلم 🌹 روز بخیر و ایام به کام 🥰اینم یه غذای نونی فوق العاده خوشمزه و دلچسب برای کسانی که اگه تو غذاشون گوشت نباشه غذا به دلشون نمی شینه 😉 خیلی راحت تهیه میشه و طعم دلپذیری داره امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 💐🍃💐 -
خورشت قورمه سبزی با گوشت گوسفندی و چاشنی رب انار
لینک دستور قورمه سبزی :https://cookpad.wasmer.app/ir/r/16305636
-
خوراک گوشت
#سرآشپز_طلایی #خونه_تکانی #خوراک#خانه_تکانی #زود_تند_سریعزود_ تند _سریع🤗
-
خوراک لوبیا و گوشت قلقلی
تو خوابگاه همیشه موقع تقسیم کار، آشپزی رو ب من می‌دادن 😁 گاهی ک میخاستیم خودمونو تحویل بگیریم، این خوراک رو درست می‌کردم. اسمشو گذاشته بودیم خوراک لوبیای لاکچری چون توش گوشت داره 😂البته تو خوابگاه زودپز نداشتیم و باید طی یک علمیات تیزهوشانه، از عصر قابلمه رو میزاشتم رو گاز ک جا بگیریم 😅 برای همین خوراکمون همیشه جاافتاده و لعابدار میشد 😋#دانشجوپز #سرآشپز_طلایی #ابتکار_مها #حاضری #شام_سبک
-
-
نخود آب با گوشت گوسفندی
دوستان تو این روزاهای کروناییاستفاده از نخود در پیشگیری و درمان خیلی موثرهپس بهتره هر هفته ی وعده غذاییمون نخود داشته باشهیکی از این غذاهایی که هم راحته ، هم لذیذه و هم مقوی نخودآبهکه من دستورشو خدمتتون میزارم
-
-
-
قابلی پلو با گوشت گوسفندی🍚🍚
کابلی پلو یا قابُلی پلو یکی از پلوهای معروف در افغانستان است. این پلو در کشورهای همسایه مانند ایران و ازبکستان هم درست می‌شود. در تهیه این غذا که پرطرفدارترین خوراک در شهر مزارشریف است از برنج، گوشت گوسفند، هویج، کشمش و خلال پسته و بادام استفاده می‌شود. اصالت این غذای بسیار خوش رنگ و بو به شمال کشور افعانستان برمی‌گردد..البته قابلی که من پختم فقط هویج و کشمش داره..شما میتونید بر حسب ذائقه تون مقدار هویج و کشمش رو زیاد و یا کم کنید..و هم چنین با خلال پسته و بادام تزیینش کنید.البته اصل این غذا باید چرب باشه.#سرآشپز_طلایی
-
-
-
خوراک گوشت گوسفندی
#افطاری#ماه_رمضان#خوراک_گوشت#افطاری_سبک#گوجه_فرنگی#نهار#شام#غذای_نونی#گوشت#سحری -
خوراک سبزیجات با گوشت
این خوراک را میتوان بسته به سلیقه و ذائقه با گوشت یا مرغ و یا بدون آنها و با قارچ درست کرد
-
-
-
خوراک گوشت و به (Mutton feed)😋
یه غذای خوشمزه و مقوی برای وقت هایی که سرماخوردی یا کسالت داری😋😋 به سینه رو نرم میکنه و سرفه رو کمتر میکنه...❤مرسی از دوست گل کوکپدی؛@saeideh#کوک_اسنپ#خوارک_گوشت_و_به#غذای_نونی#درمان_خانگی#خوراک#علف_لحم_الضأن#Mutton_feed
-
چلو گوشت رستوران
#سرآشپز_طلایی#چلو_گوشت#رستورانگوشت گردن یا گوشت گوسفندی بهترین نوع گوشت برای تهیه این غذا می باشد، اما در صورتی که گوشت تازه گوساله نیز استفاده شود، می تواند طعم چلوگوشت را لذیذ و خوشمزه کند، زیرا در صورتی که گوشت گوساله تازه نباشد، چلوگوشت بعد از پختن کمی سفت خواهد بود، همچنین در صورت تهیه چلوگوشت با گوشت گوساله از گوشت سردست استفاده نمایید.
-
-
-
قورمه سبزی(گوشت گوسفندی)
دل میرود ز دستم با بوی قورمه سبزی. جان ودلم فدای لیموی قورمه سبزی. باشد هزار و صدتا وشاید بیش از اینا. بمب نهفته در هر کیلوی قورمه سبزی.
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)