استانبولی با مرغ
mahsa @cook_16565888
دوستان دوربین گوشیم بی کیفیته، منم اهل تزیین کردن نیستم ولی مطمنا که شما این غذا رو درست کنید حتما خوشتون میاد 😃
استانبولی با مرغ
دوستان دوربین گوشیم بی کیفیته، منم اهل تزیین کردن نیستم ولی مطمنا که شما این غذا رو درست کنید حتما خوشتون میاد 😃
مراحل تهیه
- 1
اول برنج رو دو سه بار آبکش می کنیم.بار سوم به اندازه دو بند انگشت از سطح برنج بالاتر آب میریزیم. میزاریم کنار تا خیس بخوره.(3 ساعت، بیشترم بشه اشکالی نداره)
- 2
طرز تهیه مرغ آبپز: مرغ که شسته شد،با 1 عدد پیاز کوچک چهار قاچ و نوک ق چ دارچین. کاری و زردچوبه و نمک و 1 ق م آبلیمو و قابلمه رو تا دو انگشت بالای سطح مرغ آب میریزیم درب قابلمه می بندیم شعله رو زیاااد میکنیم تا به جوش بیاد تا دیدین داره قل میزنه. حرارت رو متوسط و درب قابلمه رو نیمه باز بذارید(اگه نیم باز نزارید سر میره) میزاریم یک ساعت بپزه
- 3
وقتی مرغ پخته شد و ریش ریش کردین، پیاز در کمی روغن تفت بدین و هویجا رو بریزین و یک دقیقه با شعله متوسط روو به پایین تفت بدین (در این جا اگه دوس دارین میتونید 1 عدد سیب زمینی کوچک خرد شده بریزید.سلیقه ایه) و رب گوجه اضافه کنید یکمی تفت بدین و ادویه ها رو بریزید هم بزنید و بعد گوجه فرنگی بریزید.خوب مخلوط کنید
- 4
بذارید یکم گوجه ها بپزن. بعد لوبیا سبز بریزید و هم بزنید. اندازه 1 ق چ سر پر نمک بزنید. بعد برنج رو همراه با آب داخل ظرفش بریزید تووو قابلمه یکم مخلوط کنید و بعد پودر ترخون اضافه کنید (شعله متوسط)
- 5
مرتب برنجا رو جمع کنید مثه تپه تا اینکه آب دیگه ای توو قابلمه باقی نمونه. بعد مرغای ریش ریش شده رو بریزید روو برنجا، حالا درب دیگ همراه با دمکنی بذارید. بعد از 25دقیقه استانبولی خوشمزه حاضره.
- 6
این غذا با گوشت چرخ شده یا گوشت قرمز آبپز ریش ریش شده هم درست میشه و همچنین از پودر ریحون هم بعنوان معطر کردن غذا استفاده میشه
- 7
این غذا همراه با ترشی، سالاد، سبزی خوردن میخورن
- 8
نکته:این مقدار مواد لازم برای 2 نفر هست.
- 9
امیدوارم از تجربه من استفاده برده باشید.خصوصا برای نو عروس ها،ضمنا این مقدار مواد لازم برای دو نفر هست.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
ساندویچ مرغ و قارچ با پنیر
در این تصویر پنیر پیتزا هنوز آب نشده. وقتی که آب شد دیدنی میشه که من عجله داشتم دیگه یادم رفت😃
mahsa -
کته زیره و سیب زمینی تخم مرغ
#سرآشپز_طلایی در اصل اسم این غذا #زیره_پلو است ولی من کته درست میکنم خوشمزه استاین غذا را شخصا خودم خیلی دوست دارم و خوشمزه است شما دوستان هم درست کنید و امیدوارم خوشتون بیاد.😍😍
-
پوره سیب زمینی با گوشت
یک غذای کم دردسر ولی فوق العاده خوشمزه، که اگه درست انجامش بدید حتما خوشتون میاد. این غذا رو مرحوم پدرم یادمون داد، که خودش هم از انگلیسی ها یاد گرفته بود، و الان به یاد اون براتون میذارم، چون هر چی توی کوکپد جستجو کردم، پیدا نکردم این غذا رو....
-
-
بیورینگ بادمجان😍
من اولین باره که در این چالش شرکت میکنم و اولین باره که این غذا رو درست میکنم ولی بنظر خوشمزه میاد حتما امتحانش کنید .
-
اشکنه گوجه
تو ایام ماه مبارک که روزه میگیریم ،بچه ها این وسط معرکه آن و باید براشون غذا درست کرد منم امروز بعد از کلی فکر کردن که چی درست کنم این غذای ساده و راحت رو درست کردم،یعنی پسرم با اینکه سه سالشه عاشق این غذاست
-
کوکو لوبیا سبز♥️
#خراب_کردم ولی خوشمزززه.دوستان تعریف به من نیومده. یادم نمیاد هیچوقت موقع برعکس کردن کوکو این بلا سرش بیاد. ولی حتما امتحان کنید. خوشتون میاد😋
-
کاری تخم مرغ هندی
این غذای هندی در عین ساده بودن- خیلی فوری درست میشه و بسیار به صرفه و اقتصادی هست. اگر احیانن برای امشب نمیدونید چی درست کنید این کاری هم میتونه یک گزینه ی عالییییی باشه.دوستان فکر نکنید چون خودم پختم تبلیغ میکنم - نه این غذا رو من ابداع نکردم ولی چون امتحان کردم و میبینم خیلی خوش طعم و مزه هست دوست دارم با شما هم به اشتراک بگذارم.این غذا میتونه خیلی تند و تیز باشه ولی من میزان ادویه ها رو به قدری انتخاب کردم که مناسب ذائقه باشه. ولی اگر شما غذای خیلی تند و ادویه دار دوست دارید میتونید هر چقدر که مایلید میزان فلفل ها رو بیشتر کنید.در ضمن میدونستید کارد و چنگال میتونن با ما صحبت کنن. بله درسته همین کارد و چنگال غذاخوری. اگر باورتون نمیشه همین الان ویدیو جدید من رو در کانال یوتوبم تماشا کنید.https://www.youtube.com/watch?v=nGrfkyEL_PI&t=90s #کاری_تخم_مرغ#ادویه#غذای_هندی
-
آبگوشت مرغ
#سرآشپز_طلایی#سریع و سادهاین غذا رو خیلی وقت پیش در نظر داشتم با دستور خانم مژگان آژیر درست کنم ولی هیچوقت فرصت نشد تا اینکه چند روز یه سرماخوردم و امروز اصلا حوصله غذا درست کردن نداشتم یادم افتاد این غذا رو درست کنم.امیدوارم شما با سلامتی درستش کنید و لذت ببرید.
-
-
کیک مرغ
سلام به همه😊 این غذا که جزء غذاهای سرد حساب میشه یه غذای زیبا و راحت برای مهمونیه. البته جا برای تزیین زیاد داره منتهی من معمولا خرید نمیرم و با هر چی که تو خونه هست تزیین می کنم. شما سعی کنید به جای گوجه درسته، گوجه گیلاسی بزنید و به جای مخلوط سس و ماست از سس خالی برای تزیین روش استفاده کنید که بتونید با قیف شکوفه روش بزنید😅 در کل خوشمزه اس چه با ظاهر قشنگ چه با ظاهر معمولی😋😋😋
-
سالاد کرفس
#سرآشپز_طلایی#سالاد_کرفسخوشمزه ی تکراری مناگر که سالاد الویه رو می پسندید و دوست داریدحتما امتحانش کنیدتکه های کرفس زیر دندان میاد و بسیار دلچسبه
-
استانبولی ;-)
دوستان من این دستور رو از روی ویدئو خانم گلاور عزیز در گوگل دیدم* ان شاءالله شما هم درست کنید و خوشتون بیاد*
-
سوپ ورمیشل با مرغ
این غذا یه خورده روغن داخلش استفاده شده اگه رژیم هستید بهتره که این سوپ رو امتحان نکنید 😌( ولی من خوردم 😁)
-
مرغ کُره ای- مرغ کره ای
حتما تا الان توی فیلم هایی که کره ای ها از غذاخوردن هاشون میزارن،یه نوع مرغ سرخ شده رو دیدین که یه سس غلیظ عسلی طور روش ریخته شده و چقددر هوس برانگیز بنظر میاد😋این همونهمن این غذا رو با کتف و بال درست میکنم و خیلی خوب میشه🍗مزش هم بخاطر وجود عسل و فلفل ،شیرین و تنده، یه طعم کاملا جدید که واقعا ارزش یکبار امتحان کردن رو داره👌🏻
-
پلو میگو آبادانی
یادش بخیر قدیما ی همسایه داشتیم که آبادانی بود وقتی این پلو رو درست میکرد عطرش تو همه خونه میپیچید از اون زمان به بعد من پلو میگو رو با دستور اون عزیز و با یادش درست میکنم این پلو طعم بی نظیری داره مخصوصا که همراه ترشی بندری خورده بشه شوهرمو بچه هام عاشقشن شما هم درست کنید مطمئنم که خیلی خوشتون میاد 👌😊😍
-
کوکو کاهو
#کوکو_کاهو#سرآشپز_طلاییچقدر خوشمزه و دلچسب حتما درست کنید حتما شما هم مثل من خوشتون میاد.👌👌👌😋😋 -
خوراک لوبیا و قارچ وسیب زمینی
این غذا گزینه خوبی واسه گیاهخواران هست حتما امتحانش کنید خوشمزس#گیاهخواری #خوراک_سبزیجات
-
میگو دوپیازه فوق العادههههه
سلام دوستای گلم این رسپی فوق العادس حتما امتحان کنید مطمنم خوشتون میاد خیلی خوشمزه شد
-
سالاد میگو و تخم مرغ (Shrimp & egg Salad)
راستش اولش خیلی مردد بودم میگو و تخم مرغ رو همزمان توی سالاد امتحان کنم اما با یه جست و جوی ساده توی گوگل فهمیدم توی دنیا انواع و اقسام سالاد ها وجود داره که همزمان این دو تا داخلش ترکیب میشن ، پس مطمین شدم که ارزش امتحان کردن داره 👌👌 به شدت خوشحالم این طعم جالب، جدید و متفاوت رو به دایره ی تجربه های غذاییم اضافه کردم 😍ایده ی کلی سالاد میگو رو از دستور @mademoiselle_cuisine گرفتم اما خیلی تغییرش دادم و تبدیلش کردم به ورژن خودم😉
-
-
گل کلم پلو
یکی از بهترین راه های گنجوندن گل کلم در برنامه غذایی ، همین پلوی خوشمزه ستبه نظرم طعم و عطرش خیلی خیلی شبیه کلم پلو هست و اگه کلم پلو دوست دارین احتمال زیاد اینم خوشتون میاد :)سبزی های معطر هم جذابیت این غذا رو دو چندان میکنه و بوی خاص گل کلم رو می پوشونه اما اگه در دسترستون نیست یا خوشتون نمیاد کاملا قابل حذفهمن این غذا رو با ایده از دستور کدبانوی گل کوکپدی @cookfood1400 و با یه سری تغییرات درست کردم -
🇱🇧 کبه کدو حلوایی لبنانی (کِبّه اللَقطین) (pumpkin kibbe) (وگان 🌱)
یه غذای بسیار متفاوت و جذاب دیگه از کشور لبنانو باز هم با کدو حلوایی 🙄بر خلافه تصورم ، این بار نه کبه موصلیه درست کردم و نه کبه باللبن . خیلی اتفاقی این کبه ی گیاهی رو پیدا کردم و رفتم سراغش 👌 ( اینکه همسرمم خونه نبود و قرار بود تنهایی ناهار بخورم بی تاثیر نبود🤣)در مورد غذا بگم که به نظرم به عنوان یه وعده سبک مثل شام سیر کننده ست ولی به عنوان ناهار باید حتما یه غذای دیگه ام کنارش باشه 😅در ضمن به پای خوشمزگی کبه ی گوشتی نمیرسه ولی اینم خوبه 😉من این غذا رو با ترکیب دستور @lindzi و کتاب Lebanese Cuisine نوشته Samira kazan درست کردم . -
سوپ جو با مرغ و قارچ و سیب زمینی
خیلی خوشمزه و عالی شد.امتحان کنید.حتما خوشتون میاد. #ابتکار
-
کته گوجه
این غذا غذایی است که همه دوست دارنما شیرازی ها بهش میگیم کته گوجه با لوبیا سبز ولی در کل همه درست میکنن دوست دارن حالا شاید هر شهر متفاوت درست میکنن دوستان کوکپدی عزیز شما هم درست کنین.#سرآشپز_طلایی. -
خوراک بامیه و پاستا
این غذا اختراع پدرم بود منم ازش یاد گرفتم و همیشه درست میکنم چون خیلی خوشمزه و جالبه. حتما شما هم امتحان کنید طرز تهیه ش بسیار ساده س
-
خوراک کدو با مرغ
#مرغ#رژیمی#سرآشپز_طلایی#سالم#سبک و خوشمزهخب خب این غذا بسیار خوشمزست و حتی عکسش هم اشتها برانگیزه و من امیدوارم شما حتی یک بارهم که شده این غذا را پخته و نوش جان کنید و بایک کوک اسنپ دل بنده حقیر را شاد کنید🤗💞
-
میگو با سس گوجه فرنگی 👌😍😋
خـــــدایا یادم بده آنقدر مشغول عیب‌های خودم باشم که عیب های دیگران را نبینم یادم بده اگر کسی را بد دیدم قضاوتش نکنم بلکه درکش کنم یادم بده بدی دیدم "ببخشم" ولی بدی نکنم! چرا که نمیدانم بخشیده میشوم یا نه ... یادم بده اگر دلم شکست نفرین نکنم دعا کنم و اگر نتوانستم دعا کنم فقط سکوت کنم ... یادم بده به قضاوت کسی ننشینم چرا که در تاریکی همه شبیه هم هستیم یادم بده چشمانم را روی بدی‌ها و تلخی‌ها ببندم چرا که چشمان زیبا، بی‌شک زیبا میبینند ...الــهــی آمین 🙏🏻🙏🙏 ⭐ سلام دوستان شبتون آروم و سرشار از آرامش 🌙اینم رسپی دریایی سالم و خوشمزززه من نوووش نگاه زیباااتون 😍😍❤#سرآشپز_طلایی#چلو_میگو -
استانبولی با مرغ
استانبولی نگو بلا بگو😅😋.این سری از ادویه مرغ استفاده کردم خیلی روی مزه ش تاثیرگذاشت واقعا خوشمزه شد طوری که آقامون سهم منم خورد😩
-
سالاد سیب زمینی و قارچ با مرغ
#سالاد_سیب_زمینی_قارچ_مرغ#سالاد#غذای_سرداین سالاد خوشمزه را میتونید به عنوان پیش غذا و یا غذای سرد سرو کنید.
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/10704663
نظرات