فریز کردن کرفس برای خورش و پلو

لیلا سرخوش @chef_lailasarkhosh
مراحل تهیه
- 1
میتونید فقط کرفس رو بسته کنید و نعنا جعفری نخرید و موقع طبخ یه بسته کرفس رو با نصف بسته سبزی خورشتی بار بزارین. همچنین میتونید ساقه های کرفس رو بزرگ خرد کنید که هم شیک تره هم خوشمزه تر البته اگه اعضای خونواده تون مثل من ایرادگیر نیستن😅
- 2
ساقه و برگ های کرفس رو ازهم جدا میکنیم و بعد از شستن درست وحسابی وآبکشی خردشون میکنیم.
- 3
جدا گانه ساقه ها رو تفت میدیم با کمی روغن بعد برگ های خردشده هم اول کمی میزاریم روحرارت تا بخارپز بشه بعد روغن میریزیم تا سرخ بشه.چون کرفس من کلا۳ کیلو بود من سرخش کردم وگرنه اگه زیاده و دیر مصرف میشه بهتره همون بخارپزشده بزاریم فریزر و موقع طبخ سرخش کنیم.
- 4
بسته میکنیم و روش ترجیحا تاریخ میزنیم و میزاریم فریزر.موقع استفاده توی کرفس پلو (درپیجم هست)هم خیلی پلو رو لذیذ میکنه.حتما امتحان کنید😊
دستورهای مشابه
-
-
خورش کرفس نذری
با دوستان تصمیم گرفتیم 5شنبه آخر ماه هرکس به تعداد اعضای خونوادش غذا درست کنه بدیم یه نفر بین نیازمندان تقسیم کنه شکر خدا بالای 100 پرس غذا درست شد.منو یکی از دوستان تصمیم گرفتیم با هم خورش کرفس درست کنیمبرای سلامتی مادرم دعا کنید🙏🙏🙏🙏 Hasan -
نحوه فریز کردن بامیه
#سرآشپز_طلاییدر این جا دو روش نگهداری بامیه رو تقدیمتون میکنم امیدوارم به کارتون بیاد Lida Aali -
-
کرفس برای فریز کردن
#سرآشپز_طلایی#نهایی#کرفس#سبزیجات#celery#soody_cookساقه های کرفس رو خورد کردم برگ های کرفس رو هم به طور جداگانه با غذاساز خیلی ریز خورد کردمبرای نگهداری توی فریزر برای پخت خورشت کرفسیا انواع سوپ سبزیجات برای مواقعی که کرفس در دسترس نداریم فریز کردن کرفس خام مناسب هستش برای فریز کردن کرفس احتیاجی به آب پز کردن کرفس نیست Soodycook -
آماده کردن کرفس برای خورش
سلام دوستان!بعضی از دوستان برگهای سبز کرفس رو داخل غذاهاشون نمیریزن و معتقدن که باعث تلخی خورش میشه.باید عرض کنم که من همیشه ساقه و برگها رو با هم سرخ میکنم و عالی میشه و اصلا تلخ نمیشه و عطر و بوی خیلی خوبی به خورش میده.برگهای کرفس مثل خود کرفس خاصیت باز کنندگی گرفتگیهای بدن و رگها رو داره.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی میکنم.🌺🌺🌺 مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
فریز کردن قارچ
مردمانی که در سواحل اقیانوس اطلس زندگی می کنند به صید خرچنگ آبی مشغولند.آنها خرچنگ هایی را که صید می کنند در سبد می اندازند. اگر فقط یک خرچنگ در سبد باشد، روی سبد درپوش می گذارند؛ اما وقتی چند خرچنگ صید کرده باشند، هرگز درپوش سبد را نمی گذارند.چون هرکدام از خرچنگ ها برای بیرون آمدن، دیگری را به کناری می کشد. بنابرای هرگز هیچ کدام موفق به فرار نمی شوند.این شیوه ی انسان های ناموفق است. آنها دست به هر کاری می زنند تا دیگران را از پیشرفت باز دارند و مانع جلو رفتن آنها شوند.آنها برای نگهداشتن دیگران در سبد، از هر وسیله ای استفاده می کنند. 🌛 Chef 🌟 Asadi 🌜(بانــ🌺ـو اسدی) -
-
-
-
خورش کرفس
خورش کرفس یکی از خورش های سنتی ما می باشد.که بسیار خوشمزه و جذاب است.و به طریق مختلف درست می کنند.❤❤❤ نیره اعظم زنجانی -
-
-
-
-
-
-
-
-
خورش کرفس
#سرآشپز_طلاییعزیزان!در مورد کرفس باید عرض کنم که مزاج اون گرم و خشکه.افراد سرد مزاج میتونن به راحتی میل کنن اما افراد گرم مزاج بهتره به اون کمی سرکه بزنن تا متعادل بشه.کرفس گرفتگی رگها رو باز میکنه. در حقیقت سودای رسوب پیدا کرده در رگها رو کم کم حل و دفع میکنه.به علت اینکه ادرار آوره سنگ کلیه رو کم کم دفع میکنه.قاعده آوره.استرس رو کاهش میده.شیر مادران شیر ده رو زیاد میکنه اما در دوران بارداری بهتره کم مصرف بشه چون احتمال سقط جنین رو بالا میبره.پوست و مو رو هم زیبا میکنه.علاوه بر همه اینها بسیار خوشبو و خوشمزس.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی میکنم.⚘⚘⚘ مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
-
-
-
☘️خورش کرفس
⚘️مهمترین خواص کرفس برای استخوان شامل موارد زیر میشود:پیشگیری از پوکی استخوان به دلیل وجود کلسیم و ویتامین K.کاهش دردهای ناشی از رماتیسم و آرتروز به دلیل خاصیت ضدالتهابی کرفسشما میتوانید این سبزی را به صورت خام یا پخته در رژیم غذاییتان قرار دهید. البته باید بدانید ویتامینها و آنتیاکسیدانهای موجود در کرفس (مانند ویتامین K و فولات) در حالت خام بیشتر حفظ میشوند. همچنین در این حالت مواد معدنی و فیبر بیشتری دریافت خواهید کرد.#خورش_کرفس#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب دوست ارجمندم خانم@ashpazye_parchin#پاکسازی_بدن 🍃Ma Akbari🍃 -
-
-
-
سیروپ آلبالو
#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴#آلبالو#سیروپ_آلبالو_بدون_هسته_گیریدرست کردن سیروپ آلبالوی خانگی برای تهیه شربت بسیار با صرفه و کاربردیه و برای همه فصول سال مورد استفاده قرار میگره با کمی وقت میتوانیم به راحتی بدون نیاز به نگهداری در یخچال تهیه کنیم و از خواص بیشمارش بهرمند شویم. Lida Aali -
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/10706746
نظرات