به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 لیوانشکر
  2. 1 قاشق غذاخوریزعفران
  3. 4 قاشق غذاخوریگلاب
  4. 2/3 لیوانروغن مایع
  5. 2 لیوانآرد سفید
  6. پودر هل مقدار کمی

مراحل تهیه

  1. 1

    برای تهیه شربت حلوا ابتدا یک قابلمه کوچک روی حرارت قرار دهید سپس ۲ لیوان آب داخل آن بریزید. در ادامه گلاب را به همراه شکر و پودر هل به قابلمه اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا شکر به طور کامل درون آب حل شود.
    پس از اینکه شکر حل شد زعفران دم کرده را به قابلمه اضافه کنید و با دیگر مواد مخلوط کنید. پس از اینکه شربت آماده شد آنرا روی حرارت بسیار ملایم قرار دهید چون زمانی که می خواهید آنرا به آرد اضافه کنید باید داغ باشد.
    در مرحله بعدی آرد را دو مرتبه الک کنید تا کاملا صاف و یکدست شود

  2. 2

    وسپس در مرحله بعدی یک تابه مناسب روی حرارت قرار دهید و آرد را به آن اضافه کنید. آرد را تفت دهید تا تغییر رنگ دهید و رنگش کمی مایل به کرمی شود. توجه داشته باشید که این مرحله خیلی مهم است چون اگر از آرد غافل شوید سریع ته می گیرد.
    اگر آرد بسوزد طعم حلوای شما خراب می شود. پس از اینکه رنگ آرد تغییر کرد روغن را به صورت داغ به آرد اضافه کنید و خوب تفت دهید تا روغن و آرد کاملا یکدست شوند. حرارت زیر تابه را کم کنید و شربت را کم کم به حلوا اضافه کنید.

  3. 3

    مواد رو باقاشق خوب قاطی کنید تا شکل خمیری به خود بگیرد.دیگر آماده هست تو ظرف سرو کنید ونوش جان کنید من خودم قالب زدم 🤗

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
مژگان السادات مجنونی
در
یزد*شهرجهانی*
هنرمن👈 آشپزی👉 هستتمام زندگیم بچه هام 👧👦https://www.instagram.com/kafeh_cake_yazd/profilecard/?igsh=MXN6ZDlpbmxhemNndQ==
بیشتر

نظرات (6)

رقیه نیازی
رقیه نیازی @taraaaa
ارد قنادی میشع استفادع کرد شربت رو که ریختیم رو روغن و ارد باهم قاطی کنیم حلوا میشع پس با قالب میتونیم شکل در بیاریم

دستورهای مشابه