خورشت قیمه با عطر و طعم قیمه نذری
مراحل تهیه
- 1
ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و همراه با روغن درون قابلمه سرخ کنید تا پیازها طلایی شود سپس گوشت خورشتی همراه با نمک فلفل و زعفران دم کرده اضافه کنید میتونید به جای زعفران از زردچوبه استفاده کنید ولی زعفران عطر و طعم خاصی به خورشتتون میدهد به مدت پنج دقیقه گوشت و پیاز را تفت دهید سپس یک عدد چوب دارچین را داخل خورشت انداخته و آب بریزید و اجازه دهید تا گوشت بپزد سپس لپه را به مدت یک الی دو ساعت خیس کنیدو لپه را جداگونه همراه با آب و نمک بگذارید بپزد بعد از پخت لپه را آبکش کنید
- 2
درون ماهیتابه کمی روغن ریخته و لپه پخته شده را به ماهیتابه اضافه کنید کمی تفت دهید(دلیل تفت دادن لپه به این خاطر هست که لپه ها ترک نخورن و له نشن)بعد از تفت دادن لپه دو قاشق پودر گل سرخ و رب، یک قاشق مرباخوری پودر هل و سه عدد دانه هل اضافه کنید به لپه (میتونید به جای دانه هل فقط از پودر هل استفاده کنید که در این صورت باید به جای یک قاشق مرباخوری پودر هل دو قاشق مرباخوری پودر هل اضافه کنید) دوباره کمی تفت دهید بعد از پخت گوشت مخلوط لپه و ادویه ها رو به گوشت اضافه کنید
- 3
سپس در این مرحله دانه های لیموعمانی را درآورده و به خورشت اضافه کنید یا میتونید لیمو عمانی ها را با چنگال سوراخ کرده و نیم ساعت داخل آب ولرم قرار بدین تا تلخیش گرفته شود و درسته داخل خورشت بریزید زیرگازو کم کنید و اجازه بدید خورشت شما حسابی جا بیفتد (بعد از پخت خورش چوب دارچین و دانه های هل را از خورشت بردارید) نوش جان
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
خورشت قیمه با طعم قیمه نذری
#سرآشپز_طلاییخورشت قیمه رو تقریبا همه بلدن اما چند نکته خاص داره با این روش حتما امتحان کنید
-
خورشت قیمه
خورشت خوشمزه قیمه یک غذای ساده و لذیذ ایرانی است که همه طرفدارش هستند، حتی پسرای من که به سختی هر غذایی را می خورند به خورشت قیمه نه نمی گن. امیدوارم از دستور پخت من خوشتون بیاد.
-
قیمه با عطر نذری(روشی متفاوت)
دوستان این قیمه رو از آشپزی که برای ماه محرم قیمه نذری میپزه پرسیدم روش پختش یکم فرق میکنه به نظر هم خیلی خوش رنگ تر میشد هم خوش عطر تر 👌#ناهار#قیمه_نذری
-
-
-
قیمه نذری !
اگه دنبال راز و فوت و فن قیمه های نذری هستید که چه جادویی داره😁 که طعمشو هیچ جا نداره با من همراه باشید!😃
-
خورشت قیمه با عطر نذری محرم
#سرآشپز_طلایی خوشبختیهمیشه داشتنِ چیزی نیست.خوشبختی گاهی لذت عمیقاز نداشته‌هاست!«یک نوع رهایی» که شبیه به هیچ چیز نیست؛ و گاهی ساده و غیرقابل تصور است.
-
-
قیمه خوش عطر و طعم
با استفاده از رسپی الهام بانو دوست خوبم که از روش مادرشون استفاده کردن،ممنون دوست مهربونم.کوک_اسنپ
-
-
خورشت قیمه و بامیه
#خورشت_قیمه_بامیه#بامیهبامیه در قیمه ی جورایی مثله قیمه بادمجان هستش و خیلی لذیذ میشه
-
خورشت قیمه با سیب زمینی
سلاممم🙆🙆🌷 روزتون عاشقانه وشاد❤❤ممنون از دوست عزیز الهام بانو جان 😍که متاسفانه نشد تگ کرد😯تمام مراحل خوشمزه ی پخت کپی شدهوممنون از تیم کوکپد برای ارسال هدیه قشنگشون💝💝#کوک#قیمه#سرآشپز
-
-
-
-
-
-
-
-
-
خورشت قیمه یزدی
خورش قیمه یزدی" یکی از انواع خورشت های ایرانیه که شهرت خاصی بین شهروندان یزدی داره در طبخ این خورشت بجای لپه از نخود استفاده می شه، برای سرو آن به جای سیب زمینی از پیاز داغ استفاده می شود.#قیمه #گوشت_قرمز #خورشت #نخود #ایرانی #مهارتهای_پایه ای
-
قیمه بادمجان نذری
🖤﷽🖤✨امام صادق عليه السلام: هركه خنكاى محبّت ما را در دلش يافت، براى مادرش زياد دعا كند.✅ معاني الأخبار : 161 / 4 ، بشارة المصطفى : 9 كلاهما عن المفضّل بن عمر࿐჻ᭂ⸙💔🏴💔⸙჻ᭂ࿐🍃لَوْ اَعِمه عِندِ الْبابِهْ وأصِل اِلِه🍃رِجْلْیه گَبلی اِتْروح لی الکربله(اگر کور شوم، باز هم راه بارگاهش را می‌شناسم و به او می‌رسمپاهایم قبل از من به کربلا می‌روند)
-
خورشت قیمه مجلسی
من از قیمه زیاد خوشم نمیومد ولی بااین روش عاشق قیمه شدم. با این روش قیمه لعاب دار و خیلی خوشرنگ میشه. امتحانش کنید😋😋
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)