فر را با دمای ۱۸۰ درجه به مدت یک ربع روشن کنید تا گرم شود.

وانیل و تخم مرغ ها رو هم بزنید تا کرم رنگ شود بعد شکر را اضافه کنید و هم بزنید.

شیر و روغن را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.

آرد و بکینگ پودر رو ۳بار الک کرده و کم کم اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا یکدست شود(خیلی هم نزنید پف کیک میخوابد)

مواد را به ۲ قسمت تقسیم کنید و به یکی پودر کاکائو اضافه کنید و هم بزنید.

ته قالب را چرب کنید و ملاقه ملاقه از مواد کیک برداشته و به نوبت در قالب بریزید. (مواد کاکائویی وسط مواد سفید)

در فر به مدت نیم ساعت قرار بدهید.(این کیک را در قابلمه هم میتوان پخت با شعله خیلی کم ۳۰ دقیقه)