کیک موس شكلاتى

مريم اصلى @cook_18230775
مراحل تهیه
- 1
ابتدا شكلات تخته اي رو بصورت بنمارى با كره ذوب ميكنيم بعد در ظرف جدا گونه شير رو گرم ميكنيم و به شكلات اضافه ميكنيم
- 2
خامه قنادى رو حدود 10 تا 15 دقيقه با دور تند همزن ميزنيم تا خامه شكل گرفته وسفت شود
- 3
يك قاشق پودر ژلاتين رو با چند قاشق آب سرد مخلوط كرده و به روش بن مارى ميزاريم تا شفاف بشه و با مواد مخلوط ميكنيم
- 4
زمانيكه مواد كاملا سرد شد خامه رو به آن اضافه كرده و به خوبي مخلوط ميكنيم وپس از آن مقداري از مواد را يا بصورت قالب زده روى كيك شكلاتي كه از قبل تهيه كرديم قرار ميديم ويا بصورت خامه لابلاى كيك ميكشيم
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
كيك شكلاتى
دستور اين كيك خيلى ساده است فقط مواد لازم را نسبت به حجم كيكى كه ميخواهيد درست كنيد مى توانيد تغيير دهيد مثلا براى يك پيمانه آرد سه عدد تخم مرغ لازم هست من اينجا براى كيكهاى بزرگتر هم مواد لازم را مى نويسم تا دوستان راحتتر كار انجام دهند درست كردن كيك همان راه و روش را دارد ليكن مواد لازمآرد سفید ۱ پیمانهتخم مرغ ۳ عددخامه صبحانه یا شیر ولرم نصف پیمانهکره ۱۰۰ گرمپودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوریشکر نصف پیمانهشکلات تخته ای ۵۰ گرموانیل ۱ پنسبکینگ پودر ۱ قاشق سوپخوری Laleh & Sophia -
-
-
-
-
-
دسر بيسكوييت شكلاتى
آموزش دسر داريم براى دسر پسندا، اين دسر از پيج هاى تركى ترجمه شده توسط @mina_alzs در اينستاگرام، به شدت خوشمزس ، بيشتر بمونه داخل يخچال خوشمزه تر ميشه😋 شبيه تيراميسو هست تقريبا ولى بخاطر كرم كه روى حرارت درست ميشه خيلى خوشمزه تر از اونه lomana_cake -
چوب شور شكلاتى(مناسب تولد)
چون روكش شكلات داره اصلا طعم شورى نميده فوق العاده خوشمزه س مناسب واسه تولداس😋واسه تولد پسرم درست كردم همه خوششون اومد و ميتونيد مناسب با تم تولدتون روشو تزئين كنيد😍#هله_هوله mami_ parsa & Arsha -
-
رولت تنه درخت(رويه گاناش)
صدای باران زیباترینترانه خداست کهطنینش زندگی رابرای ما تکرار می کندباران می بارد،بارانیاز جنس یاس و اکنونزمان استجابت دعاستدعاهاتون مستجاب.#سراشپز_طلايى#رولت_تنه درخت#گاناش#هواي_باروني#بارون_شديد الاء -
-
-
تارت شكلاتى بدون فر
اين رسپى خيلى ساده و راحته و خيلى هم خوشمزه، من با موادى كه توو خونه داشتم درست و تزيين كردم. طعم خوشمزه اى داره ،رسپى اصليش با پنير خامه اى هست و ژلاتين نداره. حتما از قالب تارت كف جدا استفاده كنيد تا خيلى راحت بعد از استراحت بتونيد از قالب خارج كنيد.نكته: از قالب كمربندى هم ميشه استفاده كرد ولى لبه ها صاف ميشه و مثل عكس در نمياد و خيلى هم بايد مواظب بود تا لبه ها نشكنه.در قالب ساده هم ميشه درست كرد فقط بايد كاغذ روغنى بندازيد كل قالب رو بصورت يكدست ، هم كف و هم ديواره ،طوريكه كاغذ از لبه هاى قالب بيرون بزنه تا بعد از آماده شدن به كمك لبه هاى كاغذ ، تارت رو خارج كنيد.#تارت_شكلاتى #تارت_بدون_فر #دسر_يخچالى lomana_cake -
-
-
-
موس قهوه
بسيار لذيذ و با مواد اوليه قابل دسترس تهيه ميشود و مناسب سرو در ظروف متفاوت يا بصورت قالب هاي طرحدار belfi cook -
سوفله ى شكلاتى...
#سرآشپز_طلايى#دسر_سبک#دسر_بعدشام#سوفله#شكلاتزیادی خوب بودنخوب نیستزیادی که خوب باشی دیده نمیشویمیشوی مثل شیشه ای تمیزکسی شیشه ی تمیز را نمیبیندهمه به جای شیشه ،منظره ی بیرون را میبینند!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ الاء -
كيك پاپ يا توپك كيكى
با باقى مانده ى كيك هاى خوشمزه اى كه زمان زيادى از درست كردنشان نگذشته ميتوانيم از اين توپك هاى كيكى درست كنيم و براى مهمانى ها همراه با چاى/قهوه سرو كنيم😋 طراوت -
-
-
-
-
-
-
-
-
ژله بستنى انار و پاناكوتا شكلاتى
سلام دوستاى گلم هر دو دستور رو همينجا تايپ ميكنم براتون اميدوارم دوس داشته باشين و مفيد باشه براتون🌹توضيحات:ژله بستنى انار داخلش دونه انار داره چون سنگينه ته نشين ميشه ،مى تونيد كمى از ژله رو با دونه هاى انار بريزيد داخل قالب كمى كه خودشو گرفت بقيه ژله رو بريزيد تا ببنده اينجورى دونه هاى انار بالا مى مونه و ديده ميشه،اينكار مشابه كاريه كه در دسر ويترينى انجام ميديم.قالب رو هم حتما با برس چرب كنيد اول.كه در آخر راحت در بياد.فيلم تهيه پاناكوتا شكلاتى هم در اينستاگرامم هست🌹#ژله_انار #دسر_شب_يلدا #ژله_يلدايى #پاناكوتا_شكلاتى #پاناكوتا_لومانا #دسر_شكلاتى #پاناكوتا #ژله_بستنى_انار #ژله_بستنى #دسر_يلدايى #ويژه_شب_يلدا lomana_cake
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/10951125
نظرات (4)