انواع سس برای سالاد شیوایی
Shiva @cook_shiva2m
در يک کاسه بزرگ، همه مواد به جز روغن زيتون را با هم مخلوط کرده و با همزن فلزي يا چنگال خيلي سريع هم بزنيد. سپس اگر سس حاوي روغن زيتون بود، در آخر روغن زيتون را با يک جريان آرام و پيوسته و يکنواخت به مواد اضافه کنيد و هم بزنيد تا سس نرم و يکدست شود..اینا رسپی از یک خانم کدبانو به نام سعیده یاد گرفتم.
انواع سس برای سالاد شیوایی
در يک کاسه بزرگ، همه مواد به جز روغن زيتون را با هم مخلوط کرده و با همزن فلزي يا چنگال خيلي سريع هم بزنيد. سپس اگر سس حاوي روغن زيتون بود، در آخر روغن زيتون را با يک جريان آرام و پيوسته و يکنواخت به مواد اضافه کنيد و هم بزنيد تا سس نرم و يکدست شود..اینا رسپی از یک خانم کدبانو به نام سعیده یاد گرفتم.
مراحل تهیه
- 1
۲.سس حيواني
سرکه قرمز 1 قاشق چايخوري
ماست چکيده 1 قاشق غذاخوري
سس مايونز 3 قاشق غذاخوري
سويا سس يک چهارم ق چ
پيازچه يا پياز کوهي تازه کمي
پودر سير کمي
پودر پياز کمي
نمک و فلفل - 2
۳.سس يوناني
مواد لازم:
سرکه انگور قرمز 2 ق چ
فلفل سبز تند رنده شده کمي
روغن زيتون خالص 2 ق غ
آب ليمو ترش تازه نصف ق چ..پودر سیر.پودر ریحان و نمک و فلفل کمی - 3
۶.سس عسل و خردل
مواد لازم:
سرکه بالزاميک 2 ق چ
عسل 2 ق چ
روغن زيتون خالص 2 ق غ
سس خردل 1 ق غ
سس قرمز تند کمي۷.سس آسيايي
مواد لازم:
سرکه بالزاميک 2 ق چ
روغن زيتون خالص 2 ق غ
سويا سس کمي
زنجبيل تازه رنده شده کمي
پودر سير کمي
کنجد بوداده - 4
۵.سس ايتاليايي
مواد لازم:
سرکه قرمز 2 ق چ
روغن زيتون خالص 2 ق غ
جعفري تازه خرد شده 1 ق غ
پودر سير کمي
پونه کوهي تازه خرد شده کمي
ريحان تازه کمي
نمک و فلفل - 5
۱۰.سس سزار
مواد لازم:
سرکه بالزاميک 2 ق چ
روغن زيتون خالص 2 ق غ
پنير پارميزان رنده شده 2 ق غ
سويا سس کمي
آب ليمو ترش تازه کمي
پودر سیر کمی و نمک - 6
۹.سس فرانسوي
مواد لازم:
سرکه قرمز 2 ق چ
روغن زيتون خالص 2 ق غ
سس خردل 1 ق چ
سس کچاپ 1 ق غ
شکر قهوه اي 1 ق چ
سويا سس کمي
پاپريکا کمي
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
ساندويچ مرغ و كاهو
اين ساندويچ بيشتر مثل يه سالاده كه بسته به سليقتون ميتونين با نون باگت يا بدون نون و بجاي سالاد استفادش كنيد اين سالاد براي پيش غذا و يا يه شام سريع خيلي مناسبه!❤️
-
-
قطاب گوشتی یا پیراشکی
قطاب گوشتى يا پيراشكى هم در فر و هم در روغن سرخ و آماده ميشود و از مواد ميانى هم مواد گوشتی و يا مايع ماكارونى استفاده ميشود.#پیراشکی
-
سس گوجه خانگی
اين سس براي درست كردن پيتزا، در كنار كتلت و كباب تابه اي، در كنار ماكاروني، براي درست كردن املت و همچنين استفاده به عنوان رب در خورشت ها كه طعم خيلي خوبي به غذا ميده.اين سس رو ميتونيد به مدت چند هفته در فريزر نگهداري كنيد.اين سس نسبت به سس كچاپ بيرون هم خيلي سالم تر هست چون مواد نگه دارنده نداره و هم كالري كمتري داره.
-
مینی کیک شکلاتی بدون تخم مرغ
میتونید با همزن دستی یا چنگال هم بزنید احتیاج به همزن برقی نیست، و با فر دستی این کیک را آماده کنید
sahra -
پيراشكی رژيمی و خيلی كم روغن 😇
#سرآشپز_طلاییسلام به همه خانوم گل هاي عزيزم امروز يه دستور ويژه پيراشكي آوردم براتون هم خيلي اسون و سريع درست ميشه و هم خبري از روغن و سرخ كردن نيست 🥰😍
-
سالاد الویه
#سرآشپز_طلایی#سالاد_الویهدر نهایت، تمام این مواد غذایی را با هم مخلوط و با سس مایونز مزه‌دار کنید
-
سس برای سالاد
#سرآشپز_طلایی بعضی وقتها برایم پیش آمده که سس مخصوص سالاد یا حتی مایونز نداشتم.این جور وقتها این سس که دستورش را نوشتم درست می کنم.
-
لازانیا با سس بشامل👌🏻😋
من عاشق لازانیا و از این مدل غذاهام و در این حال دوست دارم سالم هم باشه و همونطور که میدونید لازانیا با سس بشامل خوشمزه ست!پس بریم با هم درستش کنیم...#لازانیا_سس_بشامل#ماکارونی#سالم#خوشمزه
-
سس مایونز
#سس_مایونزراستش سس مایونز رو با رسپی های دیگه هم درست کردم ولی زیاد مورد رضایتم نبود تا اینکه این رسپی رو هم امتحان کردم از همه نظر عالی و فوق العاده اس رقیب قَدَر سس های آماده و بِرَند بازاری😀👌 میتونید به راحتی در مدت زمان بسیار کوتاه با طعمی عالی ، بدون بوی ضُخم در منزل تهیه کنید هم مقرون به صرفه و هم بدون مواد نگهدارنده با این مقدار مواد به اندازه یک کاسه آبگوشت خوری پُر سُس خواهید داشت امیدوارم درست کنید و در انواع سالاد هاتون استفاده کنید و لذت ببرید
-
سالاد لوبیا رژیمی
در این دنیا، آدم هایی که بیشتر بدانند، آرام تر و ساکت ترند...📓ملت عشق سالاد لوبیا با سس رژیمی خوشمزه و خاص 👌👌 پیشنهاد می‌کنم به شما دوستای عزیزم.#سرآشپز_طلایی#سالاد
-
-
کیک دسری با کرم قنادی
#کیک_دسری_کرم_قنادی#کیک_دسریيک موسيقی خوببرای خودتان پخش کنيدو گذشته و آينده را بگذاريدبه حال خودشانمهم همان صبح، همان لبخندهمان چای، همان موسيقيست -
سالاد ماکارونی
یک سالاد جذاب است که البته من شاید سالی دوبار در منزل درست کنم.البته تنوع مواد اولیه این سالاد زیاد است و معمولا از کالباس استفاده میشه ولی خوب در منزل ما ممنوع است 😂خانگی هم به خوشمزگی صنعتی نمیشه دیگه 😂😂برای سس هم چون ما مایونز نمی خوریم مواد سس را نوشتم.
-
سس مخصوص انواع سالاد
این سس رو میتونید روی مرغیا سالاد سزار هم استفاده کنید میتونید فلفلی و تند سرو کنیدعاشقش میشید
-
سس تری یاکی Teriyaki sauce
سس تریاکی (Teriyaki Sauce) بعد از سس سویا، پرطرفدارترین سس ژاپنی برای طعم دار کردن غذا محسوب می‌شود. این سس خوشمزه طعم متفاوتی را به غذا و حتی سالاد می‌دهد. به ویژه غذاهایی که با انواع گوشت مانند ماهی و فیله گوساله تهیه می‌شوند را بهتر است با این سس مزه‌دار کرد.با این حال نکته جالبی که در مورد سس تریاکی لازم است دانست به اسم آن برمی‌گردد. در زبان ژاپنی کلمه teri به معنای درخشش ایجاد شده توسط شکر روی غذا در نظر گرفته می‌شود و کلمه yaki نیز به غذای کباب یا گریل شده اشاره می‌کند#رمضان_غیر_ایرانی#ماه_برکت
-
سالاد مخلوط با سس سیر
دوستان نازنینم، من مواد سس رو به اندازه ی یک سس خوری کوچک و برای حدودا 3 تا 4 نفر نوشتم اما از اونجایی که مقدار مواد اولیه سالاد رو به عهده ی خودتون گذاشتم فراموش نکنید اگر سالاد بیشتری درست کردید سس بیشتری هم باید درست کنید.و سعی کنید سس رو از روز قبل تهیه کنید تا طعم سیر خام درون سس، تند و اذیت کننده نباشه و سس کاملا جا افتاده باشه. در صورتی که زمان ندارید، میتونید از پودر سیر به جای سیر معمولی استفاده کنید
-
سس مایونز بازاری
#سس_مایونز#به_صرفه#رژیمیخوب دیدنشرط انسان بودن است....عیب را در این و آن پیدا مکن...این رسپی عالی و فوق العاده و رژیمی و مشابه سس های آماده ی شرکتی هستش میتونید به راحتی در مدت زمان بسیار کوتاه درستش کنید ،هم مقرون به صرفه و هم بدون مواد نگهدارندهبا این مقدار مواد به اندازه یک کاسه آبگوشت خوری پُر سُس خواهید داشت امیدوارم درست کنید و در انواع سالاد هاتون استفاده کنید و لذت ببریدبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی @lida_aali -
-
سس هویسین
سس هویسین یک سس شیرین چینیه. هویسین به معنای "موجودات دریایی" هست. اما هیچ مواد دریایی در سس استفاده نمی شه و اغلب برای طعم دادن غذاهای گوشتی از اون استفاده می شه. این سس معمولا برای غذاهای چینی تهیه می شه ، اما با اسم سس سیاه در غذاهای ویتنامی هم استفاده می شه.#نیمه_نهایی#سرآشپز_طلایی
-
طرز تهیه انواع سوپ فلفل رستورانی
برای تهیه این سوپ خوشمزه مواد لازم در جدول زیر را تهیه کنید و سپس سراغ آموزش بروید.
-
روغن جدا كننده راحت
براي اينكه كيك شيريني پيتزا و يا هر چيز ديگه ايي كه ميخوايد درست كنيد به سيني فرتون نچسبه معمولا كاغذ روغني ميندازن يا چرب ميكنن و يا روغن جدا كننده كه از قنادي تهيه ميكنن رو استفاده ميكنناما من هميشه با اين روش كارمو انجام ميدم و خيلي راضيم بسيار راحت و سريع و به صرفهاميدوارم خوشتون بياد🥰
-
کوکی استارباکس قهوه و شکلات
فوق العاده راحت درست میشه ،حتی اگر اولین بارتون باشه که شیرینی می پزیدبدون همزن (تمام مراحل مواد را با چنگال هم بزنید)
-
سس مزه دار برای سالاد
سلام به همه ی دوستان خوبم این سس تقدیم به شما.شما هم درست کنین و با سالاد های خوشمزه تون بخورین.فقط یه نکته که من میزان موادی که می خواین رو نزدم چون بستگی دارد به اندازه سالاد داره😉
-
-
سس وینگرت بالزامیک (سس سالاد)🧉
سس وینگرت یا وینیگرت (Vinaigrette sauce) یکی از سس های معروف ایتالیایی برای سالاد هست. از جمله سالم ترین سس های خونگیه و سرکه و روغن زیتون دو تا ماده اصلی این سس هست.این سس هم خیلی ساده هست و هم خیلی خوشمزه👌 سرکه بالزامیک از سرکه معمولی طعم خیلی بهتری دارد ولی کالری اون بیشتره.سرکه بالزامیک طعمی تند و تیزی به سالاد میده که با شیرینی عسل متعادل شده و با طعم خردل کامل میشه.#پیشبند_طلایی۲۳#هفته_سیزدهم#سرکه_بالزامیک#سرکه_بالزامی#سس_وینگرت_بالزامیک#سس_سرکه_بالزامیک#سس_وینگرت#سس_سالاد#GoldenApron23
-
سالاد الویه خوشمزه😍❤
طرز تهیه سالاد الویه :سیب زمینی و تخم مرغ ها را در قابلمه های جداگانه آب پز کنید. بعد از خنک شدن، آن ها را در کاسه ای بزرگ رنده کنید.مرغ را با پیاز، کمی زردچوبه و نمک بپزید و پس از پخت کامل، ریش ریش کنید.خیارشور‌ها را نگینی و بسیار ریز خرد کنید و به این مخلوط بیفزایید.نخودفرنگی را هم در قابلمه ای همراه کمی نمک آب پز و پس از پخت آبکش کنید تا آب آن کاملاً گرفته شود.ذرت رو هم بهش اضافه کنیددر نهایت، تمام این مواد غذایی را با هم مخلوط و با سس مایونز مزه دار کنید و ۲۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا طعم دار شوند. پس از گذشت این مدت زمان، الویه را با نان (ترجیحاً نان سبوس دار) سرو کنید m.v -
استیک (آنتریکوت) با سس قارچ
پیشنهاد من این است که اول سس را آماده کنید و سپس استیکها را بپزید
-
ذرت پخته شده با سس خوشمزه و آسان
سلام به کوکپدی های عزیزاین دستور خیلی یهویی به ذهنم اومد و تصمیم گرفتم که درستش کنم امیدوارم شما هم درست کنید و خوشتون بیاد 😍 در مورد اون سس توی کاسه هم بگم که سس هزار جزیره هستش اینم خوشمزس ولی بنظرم مایونز بهتره🥰
-
سس ساندویچ(سس همبرگر)
☆سس ویژه هر ساندویچ طعم لذیذتری را به ساندویچ ها می بخشد. برای تهیه کردن انواع ساندویچ به سبک ساندویچ های بیرون باید روی تهیه سس مخصوص ساندویچ حساس تر باشید. فراموش نکنید که برخی از ساندویچ ها بیشتر به خاطر عطر و طعم فوق العاده سس مخصوصی که برای آن ها به کار می برند معروف شده اند☆ساندویچ انواع بسیار زیادی دارد. معروف ترین سس هایی که برای سرو ساندویچ مورد استفاده قرار می گیرند سس خردل، سس مخصوص با پنیر، سس با خیارشور و …. می باشند.#سس_ساندویچ#سس#غذای_سرد#طعم_تابستان#ساندویچ#سس_همبرگر
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/10973628
نظرات (2)