سس مایونز بازاری

Mina dmr
Mina dmr @mina_dmr
تهران, استان تهران, ایران

#سس_مایونز
#به_صرفه
#رژیمی

خوب دیدن

شرط انسان بودن است....
عیب را در این و آن پیدا مکن...

این رسپی عالی و فوق العاده و رژیمی و مشابه سس های آماده ی شرکتی هستش
میتونید به راحتی در مدت زمان بسیار کوتاه درستش کنید ،هم مقرون به صرفه و هم بدون مواد نگهدارنده

با این مقدار مواد به اندازه یک کاسه آبگوشت خوری پُر سُس خواهید داشت امیدوارم درست کنید و در انواع سالاد هاتون استفاده کنید و لذت ببرید

با تشکر از دوست عزیز کوکپدی ‏@lida_aali

سس مایونز بازاری

#سس_مایونز
#به_صرفه
#رژیمی

خوب دیدن

شرط انسان بودن است....
عیب را در این و آن پیدا مکن...

این رسپی عالی و فوق العاده و رژیمی و مشابه سس های آماده ی شرکتی هستش
میتونید به راحتی در مدت زمان بسیار کوتاه درستش کنید ،هم مقرون به صرفه و هم بدون مواد نگهدارنده

با این مقدار مواد به اندازه یک کاسه آبگوشت خوری پُر سُس خواهید داشت امیدوارم درست کنید و در انواع سالاد هاتون استفاده کنید و لذت ببرید

با تشکر از دوست عزیز کوکپدی ‏@lida_aali

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 ق غسر خالی شکر
  2. 2 ق غ پرنشاسته ذرت
  3. 1 ق منمک
  4. 1/2 لیوانسرکه
  5. 1 لیوانآب
  6. 1 عددتخم مرغ به دمای محیط رسیده
  7. 1 ق مسس خردل
  8. 1/4 ق چپودر فلفل قرمز یا سفید
  9. 1/2 لیوانروغن مایع ترجیحا" روغن زیتون بدون‌بو‌

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا سرکه و آب و نشاسته ذرت و شکر و نمک رو با هم مخلوط میکنیم روی حرارت و میگذاریم غلیظ که شد کنار میذاریم تا از حرارت افتاده و خنک شود

  2. 2

    در مخلوط کن یا خرد کن (من مینا داخل خرد کن ریختم)
    تخم مرغ و روغن مایع و سس خردل کمی فلفل قرمز یا فلفل سفید رو ریخته ۲ تا ۳ دقیقه با دور تند میزنیم

  3. 3

    سپس مواد نشاسته ای رو که درست کرده بودیم رو به موادمون در مخلوط کن اضافه میکنیم حدود ۳دقیقه با دور تند مخلوط میکنیم تا مواد سس به غلظت مناسب برسه و منسجم و یکدست بشه
    ⭕️اگر موادنشاسته ای خیلی داغ باشد باعث پخته شدن و بریدن تخم مرغ خواهد شد و باعث خراب شدن سس میشود

  4. 4

    موادمون رو از مخلوط کن خارج می‌کنیم در ظرف مناسب ریخته در یخچال میذاریم تا خنک بشه وقتی خوب خنک شد از یخچال در میآریم با قاشق هم میزنیم و در ظرف شیشه ای دربسته در یخچال نگهداری کرده سپس در انواع سالاد استفاده کنید.
    نوش جان‌

  5. 5

    ⭕️ اگر سس کمی روان هست مشکلی نداره بعد از قرار گرفتن در یخچال سفت تر خواهد شد

    ⭕️اگر بعد از در آوردن سس از یخچال احساس کردید سس یک دست نیست مجددا با همزن برقی حدود ۱ دقیقه سس رو هم بزنید تا کاملا یکدست شود.

  6. 6

    این غلظت سس بعد از کمی استراحت در محیط
    پس از قرار دادن داخل یخچال غلظت بیشتری داره

  7. 7

    سس مایونز با گوشتکوب برقی در یک دقیقه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Mina dmr
Mina dmr @mina_dmr
در
تهران, استان تهران, ایران
عاشق آشپزی👩🏻‍🍳غذاهای متنوع_فینگر فود_کیک_شیرینی و…نهمین اسطوره کوکپد🥰
بیشتر

دستورهای مشابه