پیاز رو ساطوری خرد میکنیم و می ریزیم تفتمیدیم تا کاملا تو روغن طلایی بشه

تو همون روغن گوشت ها رو سرخ میکنیم تا کاملا برشته بشه

سبزی سرخ شده رو داخل قابلمه می ریزیم و با گوشت و پیاز مجدد تفتمی دهیم و به قابلمه به مقدار لازم آب اضافه میکنیم. سه تا لیمو عمانی رو شسته با چنگال چندتا سوراخ میکنیم و به خورشت اضافه می کنیم

لوبیا چیتی که از قبل خیس کردیم رو جداگانه می پزیم تا جایی که نرم بشه و قابل خوردن البته نه زیاد که وا بره

آب لوبیا رو دور میریزیم و لوبیا رو به خورشت اضافه میکنیم تا با هم ۳ تا ۳ ساعت پخته بشه

نکته مهم باید حتما خورشت سفت باشه و آبکی نباشه پس باید خوب بجوشه و جا بیافته. اصولا آشپزی که آب قورمه سبزیش از قسمت جامدش جدا بشه، از سر باز کرده 😂😂😁😁

نکته مهم میزان لوبیا در خورشت سلیقه ایی هست. به شخصه پر لوبیاش رو دوست دارم