اشترودل مرغ

راضیه گرگانی
راضیه گرگانی @gorgani_1371
استان مازندران،بابل

#اشترودل#کوکپد_ویدئو#تیم_سبز

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 قاشق غذاخوریسینه مرغ خرد شده
  2. 1 قاشق غذاخوریقارچ خرد شده
  3. 2 قاشق غذاخوریپنیر موزرلا
  4. 1 قاشق غذاخوریپیاز رنده شده
  5. 1/4 قاشق چایخوریسیر رنده شده
  6. نمک و فلفل به مقدار لازم
  7. 1/2 قاشق غذاخوریکره
  8. خمیر
  9. 10 قاشق غذاخوریآرد
  10. 1/4 استکانشیر ولرم
  11. 2 پنسنمک
  12. 1 قاشق مرباخوریشکر
  13. 1 قاشق غذاخوریروغن مایع
  14. 1/2 قاشق مرباخوریخمیر مایه

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا شکر،نمک،روغن،خمیرمایه رو شیر ولرم مخلوط کرده میزاریم 5_10 دقیقه بمونه تا خمیر مایه عمل بیاد بعد کم کم به آرد اضافه میکنیم تا خمیر نچسبی به دست بیاد بعد 5 دقیقه ورز دادن روش رو بپوشونید بذارید 40دقیقه بمونه تا خمیر عمل بیاد و حجمش زیاد بشه بعد آماده هست

  2. 2

    برای مواد میانی ابتدا در یه تابه کره ریخته وقتی ذوب شد پیاز رنده شده اضافه کنید تفت بدین تا طلایی بشه بعد سیر رنده شده رو اضافه کنید بعد مرغ اضافه کنید 3_5دقیقه تفت بدین بعد قارچ اضافه کنید بعد 2 دقیقه تفت خاموش کنید وقتی از داغی افتاد پنیر موزرلا رو باهاش مخلوط کنید

  3. 3

    خمیر آماده شده رو پهن کنید وسط خمیر مواد آماده شده رو بریزد بعد اطراف خمیر رو با فاصله 1 سانت به صورت اریب برش دهید بعد به شکل ضربدر رو هم قرا بدین و سر و ته خمیر رو جمع کنید و روی خمیر رو با کره رومال کنید بعد در فر با دمای 175 درجه سانتی گراد و به مدت30_40 دقیقه قرار بدین تا بپزه بعد پخت برای طلایی شدن روش گریل رو روشن کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
راضیه گرگانی
در
استان مازندران،بابل
مربی کانال کلبه ی شیرینی هستم و یک ساله که در ایتا فعالیت میکنم و به طور تخصصی دارم کار میکنم کلاس های غیر حضوری هم دارم لینک کانال من در ایتاhttps://eitaa.com/colbehyeshirini
بیشتر

دستورهای مشابه