ابتدا سیب زمینی ها رو پخته میزارین سرد بشه. بعدا لهش میکنیم کمی نمک اضافه میکنیم

بعد توی قیف ریخته و در سینی به اندازه دلخواه میچینیم و میزاریم توی فریزرتا یخ بزنه

سس رو درست میکنیم که شامل آرد نشاسته فلفل آویشن بکینگ پودر و آب تا زمانی که زیاد شل نشه، سفتیش باید از ماست کمی بیشتر باشه

سیب زمینی ها رو از فریزر درآورده و داخل سس زده بعد تو آرد سوخاری میزنیم و سرخ میکنیم، قارچ ها رو هم به این شکل

خیلی خوشمزه میشه درست کردنش ضررنداره