قارچ و پیاز سوخاری و استرپیس و سیب زمینی مک دونالد
تهران
مراحل تهیه
- 1
برای پیاز سوخاری: ابتدا ۳ قاشق آرد سفید و ۱قاشق نشاسته ذرت و بکینگ پودر رو با هم مخلوط میکنیم تا یکدست بشه بعد یک چهارم لیوان آب یخ رو اضافه میکنیم و درحدی هم میزنیم که مواد با هم مخلوط بشه و حدود ۳۰ دقیقه در دمای آشپزخونه میذاریم تا استراحت کنه و پیاز رو حلقه های یک سانتی برش زده و جدا کرده و در خمیر غوطه ور میکنیم و در روغن زیاد و داغ سرخ میکنیم
- 2
سیب زمینی مک دونالد: سیب زمینی رو به اندازه خیلی بزرگ خرد میکنیم و یه قابلمه آب جوش آماده میکنیم و بعد از جوشیدن آب سیب زمینی ها به مدت ۲ دقیقه در آب درحال جوش می اندازیم و بعد آبکش کرده و با آب سرد میشوریم به سیب زمینی ها نمک و فلفل به دلخواه اضافه میکنیم و در روغن داغ فراوون سرخ میکنیم
- 3
قارچ و مرغ استرپیس: ابتدا قارچ را در خمیری رقیق که از یک قاشق آرد و کمی آب و نمک و فلفل آماده کردیم حدود دو ساعت استراحت میدیدم... مرغ رو با پیاز و فلفل دلمه زعفران نمک آب لیمو و کمی سیر مزه دار میکنیم ۲ ساعت بماند.... سپس آرد سفید قنادی ، نمک ، فلفل پودر آویشن با هم ترکیب میکنیم و کنار دستمان یک ظرف حاوی آب یخ با تکه های یخ قرار میدیم و مرغ و قارچ رو ابتدا در آرد زده و آرام با دست مثل شستن لباس ماساژ میدیم و بعد در آب یخ میندازیم و از آب یخ خارج کرده در آرد دوباره میندازیم باز هم مثل شستن
- 4
لباس ماساژ میدیم و دوباره در آب یخ و دوباره آرد و دوباره آب یخ و بار آخر در آرد میغلطانیم وماساژ و در روغن فراوون سرخ میکنیم برای مرغ و قارچ به یک صورت عمل کنیم و دقیقا مثل فست فود بیرون لایه لایه و چیپسی میشه
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
سیب زمینی با سس قارچ 🥔🍄🤤
به نام خدای مهربونم 🥰♥️از ترکیب این دو خوشمزه جان نگم براتون مزه آش بینظیره فوری هم آماده میشه 👌🏻
-
قارچ سوخاری🥡 (بدون تخم مرغ و پودر سوخاری)
سلام عزیزاناینم از یه قارچ سوخاری بدون تخم مرغ و پودر سوخاری و در عین حال ترد و خوشمزه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.🥡#سوخاری#ترد و خوشمزه#خوشمزه جات😋
-
-
-
گراتن سیب زمینی و قارچ
خدای مندر هر ثانیه‌ای که می‌گذردبی شمار نعمت بر من ارزانی می‌کنیتپش قلب، دم و بازدم.دیدن و شنیدنلمس کردن، نبض زدن‌هاپلک زدن، فکر کردنو … نعمات بیشماری که از شمردن آن‌ها ناتوانمخدایا شکرت برای هر آنچه که به ما بخشیدی🙏
-
-
خوراک قارچ و سیب زمینی
ساده و خوشمزه و همه پسند 😊😍من یه مقدار پاستا هم کنارش گذاشتم که کربوهیدراتش هم با پاستا تأمین بشه 😊 البته اگه قاطی پاطیش میکردم مثل ماکارانی با قارچ می شد 😁راستی یه سؤال؟ اُستادهای ارجمند قاطی پاطی با کدوم(ط ت) نوشته میشه ؟🤔😅یکشنبه ۸ بهمن ۱۴۰۲#سرآشپز_طلایی_4#خوراک_قارچ_سیب_زمینی
-
-
خوراک مرغ و قارچ و سیب زمینی 🍄☺️
زندگی رو دوست بدار ، مگه قراره چند روز زندگی کنی ؟🙂شاد باشید💙
-
-
-
-
-
-
-
-
-
سیب زمینی و قارچ و پنیر (گراتن)
#خوشمزه اول میخواستم سیب زمینی سرخ کنم بعد که سرخ کردم گفتم قارچ و پنیر پیتزا هم داریم میشه مثل گراتن بعد دست بکار شدم و در آخر شد این خوشمزه جان البته یکم زیادی برشته شد ولی در کل خوشمزه بود ببخشید عکسش خوب نشد 😢😢...حالا نمیدونم اسمش چیه ولی فکر کنم گراتن اسم خوبیه براش .
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (7)