ظرف هاي مناسبي را كه ميخواهيد دسر را در آنها سرو كنيد آماده كنيد.

در ابتدا ژله اي كه براي لايه دوم احتياج داريم را آماده ميكنيم، يك بسته از ژله انار را در ٣/۴ ليوان آب جوش حل ميكنيم و ٣/۴ ليوان آب انار سرد هم به آن اضافه ميكنيم ، در يخچال ميگذاريم ،هرچند دقيقه آن را هم ميزنيم و به محض اينكه نيم بند شد آن را از يخچال خارج ميكنيم تا اينكه درحال آماده كردن لايه اول هستيم ژله نيم بند ما هم به دماي محيط برسد.

براي درست كردن لايه اول ، خامه سفيد، پودر شكر و وانيل را با همزن هم ميزنيم تا سفت شود و حالت بگيرد، در ظرف ديگر پنير خامه اي را با سريع ترين سرعت همزن ، هم ميزنيم تا سبك شود ، اين دو مخلوط را با هم تركيب ميكنيم و مقداري هم ميزنيم.

مخلوط را نصف ميكنيم، نصفي از آن را به مقدار مساوي يك لايه در ظروفي كه ميخواهيم دسر را سرو كنيم كنيم ميريزيم و سطح آن را صاف و يكدست ميكنيم ، ظروف را به مدت يكربع در يخچال ميگذاريم تا مقداري خود را بگيرد.

نيمه باقي مخلوط را با ژله نيم بند تركيب ميكنيم و با سرعت زياد همزن هم ميزنيم تا به صورتي خوشرنگي دربيايد، يك پيمانه انار هاي دانه شده را به آن اضافه ميكنيم با قاشق هم ميزنيم، درون ظروف ميريزيم صاف ميكنيم و ميگذاريم يخچال تا به مدت يكساعت خود را بگيرد.

در انتها و لايه آخر دسر، ١ و ٢/٣ بسته ژله هاي انار را در يك ليوان آب جوش حل ميكنيم و يك ليوان آب انار سرد را اضافه ميكنيم ، مقداري صبر ميكنيم تا به دماي محيط برسد و به عنوان لايه سوم توي ظروف ميريزيم.

بعد از اينكه ژله ها خود را گرفت (پيشنهاد ميشود شب تا صبح صبر كنيد) دانه هاي انار را براي تزيين روي دسرها بريزيد و با نعنا زينت بدهيد تا تركيبي زيبا از رنگها داشته باشيد. "نوش جان از دسر خوش طعمتون لذت ببريد"😊