کلوچه کدو تنبل چینی😉

somayeh
somayeh @cook_1362_1236
abhar❤👑

#چالش_80
#تیم_سبز
کلوچه کدو تنبل بخار پز از دسر های چینی است که با دو روش مختلف تهیه میشود و در چین بیشتر به عنوان شیرینی روز تولد به کار میرود.این دسر برای عصرانه در کنار چای یا برای تغذیه کودکان در مدرسه بسیار مفید ومقوی است.

کلوچه کدو تنبل چینی😉

#چالش_80
#تیم_سبز
کلوچه کدو تنبل بخار پز از دسر های چینی است که با دو روش مختلف تهیه میشود و در چین بیشتر به عنوان شیرینی روز تولد به کار میرود.این دسر برای عصرانه در کنار چای یا برای تغذیه کودکان در مدرسه بسیار مفید ومقوی است.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲۰ الی ۳۰ دقیقه
۱۰ نفر
  1. ۲۵۰ گرم کدو تنبل پوست گرفته
  2. ۳۰۰ گرم آرد کیک پزی
  3. ۱/۳ قاشق چایخوری نمک
  4. ۴ قاشق غذا خوری شکر
  5. ۳ قاشق چایخوری پودر مخمر
  6. ۱۵۰ گرم آرد(برای قسمت سفید)
  7. ۱ قاشق چایخوری پودر مخمر(قسمت سفید)
  8. ۲ قاشق غذا خوری شکر(قسمت سفید)
  9. ۱/۲ لیوان آب(قسمت سفید)
  10. ۱/۳ قاشق چایخوری نمک(قسمت سفید)

مراحل تهیه

۲۰ الی ۳۰ دقیقه
  1. 1

    کدوی تنبل را پوست گرفته وتخم های داخلش رو جدا میکنیم. سپس آن را به صورت مکعبی برش زده وبخار پز میکنیم.پس از ۲۰ دقیقه که کدوها پخته و نرم شدن از روی حرارت برداشته کنار میزاریم تا خنک بشه بعد پوره میکنیم.در ظرفی ۳۰۰گرم آرد رو همراه ۴قاشق شکر،۳قاشق مخمر ونمک مخلوط کرده وپوره کدو رو هم اضافه میکنیم.سپس با همزن میزنیم تا به صورت یه خمیر لاستیکی در بیاد ویکدست بشه.البته کمی بادست ورز میدیم.بعد روی خمیر رو میکشیم تا استراحت کنه.

  2. 2

    در ظرف دیگری ۱۵۰ گرم آرد را به همراه ۲قاشق شکرو۱قاشق چایخوری مخمر ونمک مخلوط میکنیم وآب رو بهش اضافه میکنیم ،سپس با همزن زده تا به صورت خمیر در بیاد.

  3. 3

    سطح صافی رو آرد پاشی کرده وخمیر کدو تنبل رو اول پهن کرده تا ضخامت ۱سانتی برسه.بعد خمیر سفید رو هم در سطح صافی به همون ضخامت صاف کنید و روی خمیر کدو حلوایی قرار دهید.خمیر رو از کناره ه رول کرده وسپس به ضخامت ۳سانتی متر برش بزنید.

  4. 4

    رول ها رو در بخار پز به مدت۱۵تا ۱۸دقیقه بپزید.

  5. 5

    البته من داخل فر طبقه زیرین آب گذاشتم وکلوچه ها رو در سینی فر چیدم و با درجه حرارت ۲۰۰ به مدت ۲۰ دقیقه گذاشتم تا بپزه.خیلی عالی وخوشمزه شده بود با اینکه تجربه اولم بود.جای عزیزانم سبز.❤❤🌹🌹🌹🌹🌹

  6. 6
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
somayeh
somayeh @cook_1362_1236
در
abhar❤👑
عاشق تنوع وتزئینات درآشپزی و غذای خونگی هستم😉💖💖💖متاهل ,۳تا👦👦👦 👑👑👑سر دارم,بهترین سرگرمی من آشپزی و ورزش هست🏋🏊😎پیج اینستا m_o_g_h_a_d_a_m_62
بیشتر

دستورهای مشابه