حلوای اوماج

مراحل تهیه
- 1
آرد رو میریزیم توی سینی و با زردچوبه مخلوط میکنیم شیر رو میریزیم توی آب پاش تمیز و اسپری میکنیم روی آرد و با دست چنگ میزنیم تا شبیه خرده نون بشه از آبکش رد میکنیم.
- 2
توی تابه روغن (یا مخلوط روغن و کره)میریزیم وقتی گرم شد گلوله های آردی رو میریزیم و تقریبا یک ساعت با حرارت کم تفت میدیم تا کمی تغییر رنگ بده از روی حرارت برمیداریم و دوباره تا داغ هست از آبکش رد میکنیم (با دستکش فرتا دستمون نسوزه) اگه میخواین دونه های اوماج حلوا درشت باشه مرحله دوم رد کردن رو حذف کنین. شهد یا دوشاب یا شیره انگور رو اضافه میکنیم رازیانه رو هم اضافه و کاملا مخلوط میکنیم تا یک دست بشه.
- 3
و به دلخواه تزیین و سرو میکنیم. برای شربت: شکر و آب رو میزاریم روی حرارت تا شکر حل بشه بشه گلاب رو اضافه میکنیم و بعد از پنج دقیقه از روی حرارت برمیداریم.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
حلوای اوماج با عطر رازیانه
#نذری▫️حر بن يزيد رياحی اولين کسی بود که آب را به روی امام حسین(ع) بست و روز عاشورا اولین شهید کربلا شد و جانش را فدای اسلام کرد▪️عمر سعد هم اولين کسی بود که به امام نامه نوشت و اولين کسی شد که تير را به سمت او پرتاب کرد➕چه کسی باخبر است که آخر کارش به کجا ميرسد؟ دعا برای عاقبت به خیری یادمون نرهالتماس دعا از همه شما عزیزان Fateme -
-
حلوای هویج _ارومیه
#حلوای هویج_ارومیه#یلدا#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ🌺یلدا، مجالی است برای تکرار هر آنچه روزگاری، سرمشق خوبی هایمان بوده اند و امروز بر روی طاقچه عادت هایمان غبار می گیرند و فراموش می شوند. مجالی است برای دیدن عزیزانی که تصویر و صدایشان در پس مشغله های زندگی رنگ باخته اند. مجالی است برای نشستن لبخند بر لبان کودکان، در آغوش پر مهر بزرگ ترها. یلدا مجالی است؛ مجالی برای من، مجالی برای تو، تا همگی، لحظه های شیرین با هم بودن را تجربه کنیم.🌺 🍃Ma Akbari🍃 -
باسلوق با شیره انگور
یه مدل باسلوق محلی که به خاطر وجود شیره انگور، مقوی ومفیده و سالم و رژیمی هستش چون بدون شکر و روغنه! rezvani.s -
حلوا اوماج
#سرآشپز_طلایی#حلوا_اوماج#دسر_رمضاناول از همه بگم که من اولین بارم بود این حلوای معرکه رو درست میکردم واقعیتش یه کم سخت بود ولی به سختیش می ارزید بلخره تونستم 💪 مزه ی خاص وخوشمزه ای داره .مزش شبیه مزه ی سوهانه 😋پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنین 😊 Narges -
-
☘️حلوای اوماج مجلسی
#حلوا_اوماج_مجلسی#رمضان_ایرانی#ماه_برکت#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب دوست ارجمندم خانم@ashpazi_khanegii 🍃Ma Akbari🍃 -
حلوای هویج ارومیه
#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#حوای_هویج_ارومیه#حلوای_هویج_گردو#یلداحلوای هویج سوغات شهر ارومیه است، این دسرو تو شب یلدا تو سفره هامون میذاریم parisa hajizadeh -
باستخ دسر سنتی ارومیه 🌸
هدف از زندگی شاد بودنهچیزایی که دوست نداریم رو رها کنیمو بچسبیم به چیزایی که میخواهیم....#باستخ_قالبیبا دستور دوست عزیز کوکپدی@matbakhe_leyla#دسر_سنتی_ارومیه#باستخ Ashpazye_parchin -
-
باستخ قالبی (دسرسنتی ارومیه)
ارومیه و آذربایجان غربی هم مانند دیگر استانها غذا و شیرینی مخصوص به خود دارد.بعد نقل ارومیه یکی از دسرهای محبوب و خوشمزه مخصوص ارومیه باستخ (لوزانک ) می باشد.باستخ یا لوزانک یکی از دسر های بسیار خوشمزه ارومیه می باشد.این دسر که به عنوان سوغاتی نیز شناخته می شود از مواد ساده ای چون نشاسته، شیره انگور، هل و گلاب تهیه می شود.در قدیم چله نشینی در شب اول زمستان با یلدا آغاز می شد و تا آخرین روزهای سال ادامه پیدا میکرد . شب یلدا هم درارومیه به چیلله گجه سی معروف است.چیلله گجه سی فرصت مناسبی است که خانواده ها دور هم بنشینند و به رسم گذشتگان تا پاسی از شب، هم صحبت شوند.◀️البته اونم قدیم بود الان با این گوشی ها که داریم هر کسی گوشه ای نشسته فقط با گوشیش ور میره 😂😂😂شب یلدا در آذربایجان غربی پایان فصل پاییز و شروع فصل زمستان است و ۴۰ روز اول آن را بویوک چیله یا چیله بزرگ، ۲۰ روز بعد را کیچیک چیله یا چله کوچک و ۳۰ روز آخر را بایرآم آیی یا ماه عید می گویند.«چیله قارپیزی» یا همون هندونه نماد شب یلدا است و مردم آذربایجان غربی بر این باورند که هر کس در این شب هندوانه بخورد، از گرمای تابستان در امان خواهد بود.#باستخ_قالبی#دسر#دسر_سنتی#یلدا#چله_گئجسی مطبخ لیلا -
کماتیل شیرینی عربی 🌸
سه قدم برای یک زندگی شاد:1. خود را به خاطر افراد بی فایده ای که لایق داشتن هیچ جایگاهی در زندگی تان نیستند، دچار استرس نکنید2. هیچگاه احساسات خود را، بیش از حد صرف چیزی نکنید. چون در غیر این صورت صدمه خواهید دید3. بیاموزید بدون نگرانی زندگی کنید. چون خدا در همه حال هوایتان را خواهد داشت. اعتماد کنید و ایمان داشته باشید...#کماتیل یک نوع شیرینی عراقی هستش که در استان خوزستان هم درست میکنند مخصوصا برای سفره افطار.برای کسانی که رژیم دارن یا شیرینی زیاد دوست ندارن گزینه مناسبیه👌😋یعنی مانند تیله😍با دستور دوست عزیز کوکپدی@sabzine_m#کنجد #شیره#شیره_خرما#شیره_انگور Ashpazye_parchin -
فرنی زعفرانی با آرد گندم
#دسر_رمضاناین یه دستور فوق العاده راحت و در دسترس هست،که همه با کمترین امکانات میتونن درست کنن، در واقع دستور اصلیش فقط آرد و شیر و شکر هست.در ضمن به جای شکر میتونین از شیره خرما یا انگور هم استفاده کنین و رژیمیش کنین تومیریس -
کماتیل شیرینی عربی 😋😍
دل هایمان خوش بودبه یک روبوسی ساده ...به دست در دست هم چرخیدن و شانه به شانه ی هم راه رفتن...دل هایمان به آغوش عزیزانمان گرم بود واز عطرِ تنشان آرام....چه خوشبختی های قشنگی داشتیم و نمی دانستیمخودمانیم ...این ویروسِ منحوسِ لعنتی ...بد مصیبتی سرِ دنیا آوردبه فاصله ها مجبورمان کرد و...به دور بودن ها عادتمان دادقبول....دیر یا زود شرش را از سرِ روزگار کم می کنداما.... خدا می داند که ما....دوباره همان آدم های سابق می شویم یا نه؟🌾🌱🌾🌱🌾با تشکر از دوست عزیز کوکپدی پرچین جان 🙏❤⚘ @ashpazye_parchin#کماتیل#شیرینی_عربی#کوک_اسنپ Mozhgan Azhir -
-
کماتیل شیرینی عربی
زندگی بسان رودخانه ای🍃🌷است که هرگز نمی توان"به آب رفته" دو باردست زد جریان آبیکه از مقابلت گذشتغیر قابل بازگشت استپس از لحظات"زندگیت لذت ببر"...... 🍃🌷. 🍃🍃🍃ممنونم از دوست عزیز و خوبم@ashpazye_parchin مطبخ لیلا -
سوجوق شیره توت با مغز گردو😋🤤👌(🔥مخصوص چهارشنبه سوری🔥)
#سوجوق_کردویی#باسلوق_شیره_توت#چالش_چهارشنبه_سوری zahra rasi -
-
-
-
حلوای شیره انگور
سلام عزیزای مهربون،حلوای بسیار خوشمزه با رسپی عالی دوست عزیزم رادمهرآوه درست کردم،زمینه ی حلوا حلوای زعفرانی که رسپیش تو دستورام هست،مرسی دوست عزیزم#کوک_اسنپ Setareh Tahmasebi -
باستخ قالبی (دسرسنتی ارومیه)
بزرگ ترین حسرت انسان درروز قیامت این است که دردنیا می توانست اما نمی خواستو اکنون در آخرت ، می خواهدولی نمی تواند 🥺سوره مریم/ آیه ۳۹ممنون از دوست گرامی ❤@matbakhe_leyla#سرآشپز_طلایی_4#باستخ_قالبی#کوک_اسنپ 🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷 -
حلوای یخچالی(ارده،کنجد)
#پیشبند_طلایی23سلام و عرض ادب خدمت دوستای گلموقتتون بخیرایام ب کامبا تشکر از دوست کوکپدی@delyar1380🙏🌹🙏🌹🙏 amir hosein -
حلوای اوماج (رسپی سیلوانا)
درمان نخواستم زِ تو من درد خواستمیک درد ماندگار، بلایت به جان من...#حلوای_اوماج سیلوانا -
باستخ قالبی (دسرسنتی ارومیه)
#باستخ_قالبی #دسر_سنتی_ارومیه #دسر_سنتی #باستخ #کوک_اسنپ@matbakhe_leyla ♥️SAHAR♥️ -
شیره ی انگور خانگی 🍇🍇
مقدار شیره ی انگور خیلی زیاد بود و درست کردنش مربوط به تابستان بود و تا الان همین مقدار از شیره باقی مانده دوستان یک روش دیگر هم هست که با خاک سفید دوشاب درست میشه چون اون رسپی یک مقدار دردسر داره و برای مقدار کم نمی صرفه من از این روش استفاده کردم اما براتون رسپی اون رو هم می گذارم تا اگر خواستید از اون روش استفاده کنید😊#سرآشپز_طلایی #مهر_مادری #شیره_انگور🌻2020🌻
-
حلوای دو طبقه
اینم یه مدل حلوای خاص و مجلسی تبریزیلایه زیرین میتونه حلوای هل و گردو یا هل و بادام باشه یا حتی حلوای زنجبیلیمن اینجا برای لایه زیرین از حلوای هل و گردو استفاده کردم برای رویه از ترحلوای زعفرانی (تبریزی) تر حلوا یکی از خوووشمزه ترین حلواهای مجلسی تبریزه😍😋 Fateme -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (30)