باستخ دسر سنتی ارومیه 🌸

هدف از زندگی شاد بودنه
چیزایی که دوست نداریم رو رها کنیم
و بچسبیم به چیزایی که میخواهیم....
#باستخ_قالبی
با دستور دوست عزیز کوکپدی
@matbakhe_leyla
#دسر_سنتی_ارومیه
#باستخ
باستخ دسر سنتی ارومیه 🌸
هدف از زندگی شاد بودنه
چیزایی که دوست نداریم رو رها کنیم
و بچسبیم به چیزایی که میخواهیم....
#باستخ_قالبی
با دستور دوست عزیز کوکپدی
@matbakhe_leyla
#دسر_سنتی_ارومیه
#باستخ
مراحل تهیه
- 1
ابتدا
نشاسته +آب سرد را با هم مخلوط میکنیم.
وقتی حل شد از صافی رد میکنیم تا احیانا داخلش گوله نشاسته نماند.
روی شعله ملایم میگذاریم.
بهش شیره انگور را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا به غلظت عسل برسد.
مرتب هم بزنید تا ته نگیرد و غلیظ شود.
هل و گلاب را بریزید و آنقدر مخلوط کنید تا به غلظتی مانند عسل برسد.
۴۵ دقیقه طول میکشد پس مرتب بهم بزنید و ولش نکنین. - 2
وقتی قوام اومد روی قابلمه دم کنی بذارین و زیرش شعله پخش کن گذاشته بگذارید تا ۱۵ دقیقه بماند ودم بکشد.
🌸حتما شعله پخش کن بزارین و زیرش کم باشه چون سر میره.
🌸هر از گاهی بهم بزنید.
حرارت را خاموش کنید.
بعد داخلش گردو بریزید وبهم بزنید.
وداخل قالب بریزید.
🌸قالب نیاز به چرب شدن ندارد.
🌸 همانطور که می دانید قوت نشاسته با نشاسته فرق میکنه. اگه بار اولتونه درست میکنید سعی کنید تا پیمانه تونو کوچک انتخاب کنید تا قلق کار دستتون بیاد. - 3
2 ساعت در یخچال بماند تا سرد شود. پس از این مدت، باستخ را از یخچال خارج کرده و از قالب جدا کنید.
خودش به راحتی جدا میشود.🌸من با یک چهارم مواد درست کردم و ۱۶ عدد باستخ تو این اندازه که تو عکسه درست شد.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
باستخ قالبی(دسر سنتی ارومیه)🍂
#باستخ_قالبیبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💕@matbakhe_leyla Ashpazi Ba Maryam -
باستخ قالبی(دسر سنتی ارومیه)
ممنون از دوست گلم برای اشتراک این دسر خوشمزه و مقوی@matbakhe_leyla parisa hajizadeh -
باستخ 😋😍 دسر سنتی ارومیه
باستخ یا لوزانک یکی از خوشمزه ترین دسرهای معروف ارومیه است که به عنوان دسر بعد از افطار و به ویژه در شب چله درست میشه و فوق العاده خوشمزه و عالیه 😋😍این دسر که با مواد ساده ای چون نشاسته، شیره انگور و هل و گلاب درست میشه به عنوان یکی از سوغات شهر زیبای ارومیه هم شناخته میشه 👌🏻با تشکر از دوست عزیز و نازنینم لیلا جون برای این دستور عالی 🙏❤⚘ @matbakhe_leyla قاعدتا باید رنگ تیره تر و عسلی پیدا کنه اما من چون لی لی جانم پیشم بود نتونستم بذارم زیاد روی اجاق بمونه تا رنگش تیره تر و سفت تر بشه خیلی زودتر از زمان نوشته شده در دستور اصلی از روی حرارت برداشتم با این وجود خیلی خوشمزه و عالی شده بود 😋😍#باستخ#دسر_سنتی_ارومیه#کوک_اسنپ#رمضان_ایرانی#ماه_برکت Mozhgan Azhir -
باستخ ارومیه (دسرسنتی چهارشنبه سوری_باسلوق شیره انگور)
#باستخ#باستخ_ارومیه#باسلوق_شیره_انگور#باسلوق_سنتی#یلدا#چهارشنبه_سوری#دسر_سنتی#شیره_انگور#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم لیلا جان عزیز 💐💐💐 @matbakhe_leyla رادمهرآوه -
باستخ قالبی (دسرسنتی ارومیه)
ارومیه و آذربایجان غربی هم مانند دیگر استانها غذا و شیرینی مخصوص به خود دارد.بعد نقل ارومیه یکی از دسرهای محبوب و خوشمزه مخصوص ارومیه باستخ (لوزانک ) می باشد.باستخ یا لوزانک یکی از دسر های بسیار خوشمزه ارومیه می باشد.این دسر که به عنوان سوغاتی نیز شناخته می شود از مواد ساده ای چون نشاسته، شیره انگور، هل و گلاب تهیه می شود.در قدیم چله نشینی در شب اول زمستان با یلدا آغاز می شد و تا آخرین روزهای سال ادامه پیدا میکرد . شب یلدا هم درارومیه به چیلله گجه سی معروف است.چیلله گجه سی فرصت مناسبی است که خانواده ها دور هم بنشینند و به رسم گذشتگان تا پاسی از شب، هم صحبت شوند.◀️البته اونم قدیم بود الان با این گوشی ها که داریم هر کسی گوشه ای نشسته فقط با گوشیش ور میره 😂😂😂شب یلدا در آذربایجان غربی پایان فصل پاییز و شروع فصل زمستان است و ۴۰ روز اول آن را بویوک چیله یا چیله بزرگ، ۲۰ روز بعد را کیچیک چیله یا چله کوچک و ۳۰ روز آخر را بایرآم آیی یا ماه عید می گویند.«چیله قارپیزی» یا همون هندونه نماد شب یلدا است و مردم آذربایجان غربی بر این باورند که هر کس در این شب هندوانه بخورد، از گرمای تابستان در امان خواهد بود.#باستخ_قالبی#دسر#دسر_سنتی#یلدا#چله_گئجسی مطبخ لیلا -
باستخ قالبی (دسرسنتی ارومیه)
#باستخ_قالبی #دسر_سنتی_ارومیه #دسر_سنتی #باستخ #کوک_اسنپ@matbakhe_leyla ♥️SAHAR♥️ -
باستخ قالبی(دسر سنتی ارومیه)
#باستخ_قالبی#دسر_سنتی#ارومیهبا رسپی دوست عزیز کوکپدی لیلا جان@matbakhe_leyla Roya -
باستخ قالبی (دسرسنتی ارومیه)
بزرگ ترین حسرت انسان درروز قیامت این است که دردنیا می توانست اما نمی خواستو اکنون در آخرت ، می خواهدولی نمی تواند 🥺سوره مریم/ آیه ۳۹ممنون از دوست گرامی ❤@matbakhe_leyla#سرآشپز_طلایی_4#باستخ_قالبی#کوک_اسنپ 🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷 -
باستخ ارومیه (دسرسنتی چهارشنبه سوری_باسلق شیره انگور)
باستخ یا لوزانک یکی از دسر های بسیار خوشمزه ارومیه می باشد.این دسر که بعد از نقل سوغاتی ارومیه نیز شناخته می شود .از مواد ساده ای چون نشاسته، شیره انگور، هل و گلاب تهیه می شود.به باستخ لوزانک نیز گفته می شود.این سوغاتی واقعا خوشمزه است و پیشنهاد میکنم آن را برای عزیزانتان درست کنید.#باستخ#باسلق_شیره_انگور#چهارشنبه_سوری مطبخ لیلا -
باستخ قالبی 😋😍
💕تــــــلنگرروزی که مردم بفهمند :هيچ چيز عيب نيست جز قضاوت و مسخره کردن ديگران ...هيچ چيز گناه نيست جز حق الناس ...هيچ چيز ثواب نيست جز خدمت به ديگران...هيچ کس اسطوره نيست،الا در مهربانی و انسانيت...هيچ دينی با ارزشتر از انسانيت نيست...هيچ چيز جاودانه نمی ماند جز عشق و محبت ...هيچ چيز ماندگار نيست جز خوبی و بدی....هيچ سعادتی بالاتر از آگاهی نيست...هيچ دشمنی خطرناکتر از جهل نيست...آن هنگام است که زمين تبديل می شود به بهشتی سراسر عشق و مهربانیبا تشکر از دوست عزیز و نازنینم لیلا جان برای این دسر خوشمززه و عاالی 🙏❤⚘ @matbakhe_leylaاین دسر باید رنگ تیره تر و عسلی پیدا کنه من لی لی پیشم بود نتونستم زیاد بهش سر بزنم و بذارم روی اجاق بمونه تا رنگش تیره تر بشه و خیلی زودتر از زمان نوشته شده از روی حرارت برداشتم با این وجود خیلی خوشمزه و عالی شده بود 👌🏻😋😍#باستخ_قالبی#دسر_سنتی_ارومیه Mozhgan Azhir -
-
ماکارونی آشیانه ای با کالباس🍜🍝
هدف از زندگی شاد بودنهچیزایی که دوست نداری رو رها کنو بچسب به چیزایی که میخوای..#ماکارونی_آشیانه#پاستا#کالباس Ashpazi Ba Maryam -
باستخ با شیره 😋(دسر سنتی ارومیه)
به نام خداوند بخشنده ی مهربان🌹🌹🌹🌹لوزانک یا باسلوق (باستخ) مانند قیقاناخ یکی از شیرینیهای سنتی و محبوب استان آذربایجان غربی و بهویژه انواع شیرینی ارومیه است. این شیرینی از زمانهای قدیم در مراسم و جشنهای مختلف از جمله عید نوروز و شب یلدا تهیه و مصرف میشد.😋🙂👌لوزانک به دلیل طعم منحصر به فرد و مواد اولیه ساده، محبوبیت زیادی در بین مردم دارد.👌🌺#رمضان_ایرانی#باستخ#افطار#شیره_انگور#رژیمی#ایمنی_بالابا تشکر از دوست عزیزم@matbakhe_leyla🙏🙏🌹🌹سه شنبه چهاردهم اسفند هزار و چهارصد و سه🌺🌺🌺 مهدیه کولیوند -
باستخ ارومیه
لوزنارگیلی و پستهای و وانیلی از سوغات خوشمزه شهر یزد است؛ اما در ارومیه نیز لوزانک تولید میشود که دست کمی از لوزهای یزدی ندارد. لوزانک یا باستخ، یک نوع شیرینی محبوب در ارومیه بوده و مسقطی هم نامیده میشود. میتوانید لوزانک را در شیرینیفروشیها و خشکبارفروشیهای ارومیه تهیه کنید.لوزانک یا باستخ از ترکیب موادی مثل نشاسته، شیره انگور، شکر، گلاب و آب تشکیلشده و چون بهصورت لوزی تکهتکه یا برش میزنند و کوچک است، لوزانک نامیده میشود.#لوزانک#باستخ#نشاسته#شیره_انگور#یلداباتشکر از دوست عزیزکوکپدی@matbakhe_leyla kobra hoseini -
کماتیل شیرینی عربی 🌸
سه قدم برای یک زندگی شاد:1. خود را به خاطر افراد بی فایده ای که لایق داشتن هیچ جایگاهی در زندگی تان نیستند، دچار استرس نکنید2. هیچگاه احساسات خود را، بیش از حد صرف چیزی نکنید. چون در غیر این صورت صدمه خواهید دید3. بیاموزید بدون نگرانی زندگی کنید. چون خدا در همه حال هوایتان را خواهد داشت. اعتماد کنید و ایمان داشته باشید...#کماتیل یک نوع شیرینی عراقی هستش که در استان خوزستان هم درست میکنند مخصوصا برای سفره افطار.برای کسانی که رژیم دارن یا شیرینی زیاد دوست ندارن گزینه مناسبیه👌😋یعنی مانند تیله😍با دستور دوست عزیز کوکپدی@sabzine_m#کنجد #شیره#شیره_خرما#شیره_انگور Ashpazye_parchin -
باسلوق با شیره انگور (شیرینی بدون آرد)🥰
رژیمی و مناسب افراد دیابتی👌🏻❤مرسی از دوست گل کوکپدی؛@safura_dabiri#کوک_اسنپ#شیرینی_بدون_آرد#شیرینی_رژیمی#باسلوق_رژیمی#باسلوق_با_شیره_انگور#باسلوق_مخصوص_دیابتی_ها#باسلوق#Basluq_with_grape_juice 👩🍳Hamideh -
باسلوق شیره انگور
سلام به همگی دوستان گلم شب زیبای پاییزی تون بخیر امیدوارم شاد و خوش و سلامت باشید 🙏🏻این باسلوق خیلی راحته و بینهایت خوشمزس بدون شکر و با مواد ساده درست میشه. امیدوارم درست کنید و از طعم دلنشین آش لذت ببرید 😋با دستور عالی دوست خوبم مهتا عزیز @mahta_1375#سرآشپز_طلایی#قصه_یلدا#باسلوق Fateme -
باسلوق شیره
این دستور رو از پیج اینستاگرام zinatjab یاد گرفتم 🙏❤این باسلوق خوشمزه رو بدون شکر درست میشه و خیلی ساده و مقوی و خوشمزه س، برای گلو درد های زمستون و نرم کردن سینه هم خوبه ولی برای گلو درد باید بدون گردو درست بشه و مایه کمی شل تر برداشته بشه.#سراشپز_طلایی #باسلوق_شیره #باسلوق_خونگی #باسلوق_رضوانی28 دی ماه 1400این باسلوق رو به نیت خیرات برای پدرشوهرم که نهمین سالگردشون بود درست کردم. rezvani.s -
اسموتی انگور شانی 🌸
اگر میخواهیدخوشبخت باشیدزندگی را به یک هدف گره بزنیدنه به آدم ها یا اشیا....!!!#اسموتی_انگور_شانیبا دستور دوست عزیز کوکپدی@matbakhe_leyla#اسموتی_انگور#انگور_شانی#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23 Ashpazye_parchin -
شیرینی خرمایی 🌸
اگه الان ،ناراحتی، غصه داری، نگرانی، فكرت مشغوله ولی داری سخت تلاش میکنی و میجنگی مطمئن باش آخرش خوب میشه قشنگ میشه روشن میشه به قول مولانا:اگه ابرها گریه نمیکردنجنگل ها نمی خندیدن!سلام مهربونا#شیرینی_خرماییبا دستور دوست عزیز کوکپدی@matbakhe_leyla#خرما Ashpazye_parchin -
باسلوق ارومیه ای شیره انگور
ب مناسبت مدال اسطوره قشنگم ❣حالا دیگه با خیال راحت میرم دنبال پایان نامم 🤪 سپاس از کوکپد و مریم جان خلیقی ک برای ما این پلتفرم رو ایجاد کردن تا از تجارب هم استفاده کنیم 🙏با دستور فوق العاده دوست خوبم @masi_7770 ❣ ☆ دستپخت مادمازل ☆ -
کماتیل شیرینی عربی
زندگی بسان رودخانه ای🍃🌷است که هرگز نمی توان"به آب رفته" دو باردست زد جریان آبیکه از مقابلت گذشتغیر قابل بازگشت استپس از لحظات"زندگیت لذت ببر"...... 🍃🌷. 🍃🍃🍃ممنونم از دوست عزیز و خوبم@ashpazye_parchin مطبخ لیلا -
دسر شیره انگور (Grape juice dessert)😋
یه میزهرچقدرم که گرون قیمت، شیک وسلطنتی باشهاگه 4 تا پایه اش مثل هم و یه اندازه نباشه، میز نمیشه!کسی رو پیدا کن که پایه ات باشه👌🏻سلام دوستای گلم، حال و احوالتون چهطوره؟🥰دسر شیره انگور(دوشاب) جزء یکی از مقویترین و آسونترین دسرهاست که خیلی خوشمزه ام هست😋زود آماده میشه و حتی میشه توی قالب بریزید و برگردونید.مرسی @nazaninzahra2021 عزیز بابت این رسپی خوشمزه🥰😘#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#دسر_شیره_انگور#شیرین_کام#دسر_پاییزی#شیره_انگور#دوشاب#تروتازه#دسر#حلوى_عصير_العنب#Grape_juice_dessert 👩🍳Hamideh -
دسر شیره خرما 😋😍
دل من میگویـدمیشود در دل تلخی، عسل ناب چشیدمیشود زیبا دیدمیشود زیبا خواندمیشود زیبا گفتشرط آن است که زیبایی رابنشانیم پسِ پنجرۀ دیدۀ خویشگره از گیسوی شب باز کنیم،و ببینیم سپیدیِ سحر ...بگشاییم در و پنجره راو به هـر رهگذری ،کز سر کوچۀ ما می گذردبفرستیم به لبخنـد درود با تشکر از دوست عزیزم مریم جان 🙏❤⚘@cook_ashpazi_maryam#کوک_اسنپ#دسر_شیره Mozhgan Azhir -
پنکیک باقلوایی رژیمی 🌸
اگر موقع رانندگی فقط از آینه،به عقب نگاه کنیمتصادف خواهیم کرد.اگر در زندگی هم،فقط به گذشته فکر کنیمادامه مسیرِ ناموفقی خواهیم داشت.هرازگاهی برای اینکه اشتباه نکنیمبایدبه گذشته نگاه کنیمولی مجبوری باید به جلو نگاه کنیم وگرنه حتما تصادف خواهیم کرد.زندگی آن جلوست باید به مسیرِ رو به رو نگاه کنیم ...#پنکیک_باقلوایی_رژیمیبا دستور دوست عزیز کوکپدی@matbakhe_leyla#کیک_خوشمزه#میوه_شهریوری#گلابی#جودوسر Ashpazye_parchin -
باستخ ارومیه
🌹💖﷽💖🌹✨از خوراكيهاى پاكيزهاى كه روزى شما كرديم، بخوريد و[لى] در آن زيادهروى مكنيد كه خشم من بر شما فرود آيد، و هر كس خشم من بر او فرود آيد، قطعاً در [ورطه] هلاكت افتاده است.✨كُلُوا مِنْ طَيِّبَاتِ مَا رَزَقْنَاكُمْ وَلَا تَطْغَوْا فِيهِ فَيَحِلَّ عَلَيْكُمْ غَضَبِي ۖ وَمَنْ يَحْلِلْ عَلَيْهِ غَضَبِي فَقَدْ هَوَىٰآیه۸۱سوره طه࿐჻ᭂ⸙♥️⸙჻ᭂ࿐با دستور لیلا بانوی هنرمند @matbakhe_leyla 💐💐💐 kadbanoogary 🇮🇷 -
دسر پنیری قهوه 🌸
دوست قدرتمندمتک تک چیزهایی که تو زندگیت اتفاق افتادن دارن تو رو برای لحظه ای آماده میکنن که هنوز نرسیدهپس لطفا صبور باش و اعتماد کن...#دسر_پنیری_قهوهبا دستور دوست عزیز کوکپدی@matbakhe_leyla#دسر_خوشمزهمیشه گفت مزش شبیه به تیرامیسو هستش👌😋#دسر #قهوه #پنیر#سرآشپز_طلایی#سرآشپزطلایی Ashpazye_parchin -
دوشاب یومورتا صبحانه آذری 🌸
بیا امروز به هم قول بدیم کهجانانه زندگی کنیمدنبالِ اتفاقاتِ خوب بگردیمدنبالِ آدم هایِ خوبی که حالت رابا نگاهشون و لبخندشونبه روزگارت سنجاق کنییک روزِ خوب ،اتفاق نمی افتد ساخته می شود....#دوشاب_یومورتابا دستور دوست عزیز کوکپدی@parisa_hajizadeh#شیره#تخم_مرغ#سرآشپزطلایی#سرآشپز_طلایی Ashpazye_parchin -
باسلوق سنتی
من این دستور خوشمزه رو از پیج آرمیا مردانیان اینستاگرام یاد گرفتم و درست کردم 🙏🏻❤🍉با این اندازه ها حدودا 26 تا باسلوق درست میشه#سرآشپز_طلایی #یلدا #باسلوق #باسلوق_رضوانی #ایده_یلدا_رضوانی #باسلوق_گردویی rezvani.s -
دسر سنتی باستخ
#سرآشپز_طلایی #ایرانگردی #سفر_اولارومیه و آذربایجان غربی هم مانند دیگر استانها غذا ودسر مخصوص به خود دارند، چه خوب است درسفر به هر استانی با غذاها و شیرینی های سنتی آن استان آشنا شده و با یادگیری طرز تهیه آن یاد و خاطره آن سفر را نزد خود زنده نگه داریم.یکی از دسر های محبوب و خوشمزه ارومیه باستخ(لوزانک)می باشد. somayeh
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (54)