هواری میگو آتنا
آتنا سعادتی @cook_13290963
زندگی به وقت نهاررررر😋😋
اونم از نوع بوشهری آش😍😍
اونم از نوع میگو پلوییی آش🤩🤩
هواری میگو آتنا
زندگی به وقت نهاررررر😋😋
اونم از نوع بوشهری آش😍😍
اونم از نوع میگو پلوییی آش🤩🤩
مراحل تهیه
- 1
ابتدا پیاز و سیر را ریز خرد کرده یا رنده بزنید و با هم مخلوط کرده و مقداری نمک هم به آنها اضافه کنید و داخل تابه و با روغن داغ تفت دهید تا سرخ شوند. سپس نمک و فلفل و ادویه و همچنین زعفران آماده را نیز اضافه کرده و کمی صبر کنید تا عطر ادویه به مشام برسد. سپس میگوهای تمیز شده را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید
- 2
سپس عصاره تمبر هندی را اضافه کنید توجه داشته باشید که میگوها را زیاد تفت ندهید ، فقط تا حدی که رنگ میگوها تغییر کند کافیست.
- 3
در ظرفی جداگانه برنج را به مرحله آبکشی برسانید. ته قابلمه کمی روغن بریزید و ته دیگ دلخواه تان را قرار دهید سپس لایه لایه با برنج و مایه میگو پر کنید ، آخرین لایه را با میگو بپوشانید ، حرارت را زیاد کنید تا برنج شروع به بخار کردن کند سپس با چنگال به آرامی مواد را مخلوط کنید ، کمی آب را با چند قاشق روغن
- 4
1 استکان آب جوش هم به مواد اضافه کنید، حرارت را ملایم کنید تا سس بجوشد و غلیظ شود ، پس از کم شدن آب غذا گشنیز خرد شده را هم اضافه کنید ، کمی هم بزنید سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.
- 5
یا کره مخلوط کنید و روی برنج بریزید ، حرارت را کم کنید و دم کنی را بگذارید تا برنج دم بکشد سپس در ظرف بکشید و سرو کنید.
insta:mazehkadeh2026
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
کارشناس ارشد مهندسی صنایععاشق دنیای طعم و مزه و رنگ ها عاشق آشپزیinsta:@mazehkadeh2026tel:@atenabanoo69
بیشتر دستورهای مشابه
-
هواری میگو (میگو پلو بوشهری) آتنا
به اون دسته از عزیزانی که تمایلی به غذای دریایی علی الخصوص میگو ندارن توصیه میکنم این غذای خوشمزه رو اصلاااااااااا از دست ندن
-
میگو هواری
#سرآشپز_طلایی(میگو پلو جنوبی)یا میگو هورای جز غذاهای که مردم خوزستان در اعیاد از آن استفاده میکنن هم خوشمزه اس وهم آسانه طبع میگو از نظر طب سنتی گرم وتر هست که مصلح آن سبزی گشنیز میباشد
-
-
دو پیازه میگو آتنا
این یک غذای بوشهری است به کسانی که با میگو رابطه خوبی ندارن پیشنهاد میکنم از این غذای خوشمزه غافل نشن -
قلیه میگو اصیل 🧑🍳🌺👌
#قلیه میگو اصیل فرناز🧑🍳دستور این غذای فوق العاده رو از دوست جنوبی ام گرفته ام و همیشه طبق این رسپی قلیه میگو رو درست میکنم.البته میزان ترشی این غذا سلیقه ای هست و من کم ترش رو بیشتر میپسندم.🧑🍳ترکیب و نسبت ۱ کیلوگرم سبزی قلیه میگو و ماهی:گشنیز ۸۰۰ گرمشنبلیله ۲۰۰ گرم
-
قورمه سبزی آتنا
وووو زندگانی به وقت نهار اونم از نوع قورمه سبزی جان جانان 😍😍😍😍خدا قورمه سبزی رو از بهشت آورد 😋😋😋در کنار مخلوط هفت بیجار خونگی و شور خونگی ووووو 🤩🤩🤩اصلا پیاز کنار قورمه سبزی یه چیز دیگه است😎😎😎😎 -
میگو پلو مجلسی 😋😍
میگو از محبوب‌ترین آبزیان خلیج فارس و دریای عمان است که سرشار از پروتئین و ویتامینه و برای سلامتی بسیار عالیست 👌🏻میگو با کاهش خطر ابتلا به سرطان و سکته قلبی، بهبود تیروئید و پروستات، کاهش ریزش مو، تقویت قوای جنسی و خواص دیگر در بین غذاهایی دریایی جایگاه ویژه‌ای دارد میگو پلو به چند روش پخته می‌شود که میگو پلو مجلسی و میگو پلو بوشهری صدرنشین فهرست خوشمزه‌ترین دستورها برای این غذای جنوبی است.#میگو_پلو#میگو_پلو_مجلسی
-
میگو پلو مجلسی
عارفی را پرسیدندزندگی به جبر است یا به اختیار"؟پاسخ داد:امروز را به اختیار" استتا چه بکارم اما فردا "جبر" استچرا که به اجبار" باید درو کنمهر آنچه را که دیروز به " اختیار " کاشته ام..🌿🌿#میگو_پلو_مجلسی#میگو#طعم_تابستان#گشنیز#شنبلیله#پلو#میگو#سیر
-
-
-
ته چین میگو
ته چین همیشه خوشمزه بوده حالا اگه با میگو باشه که دیگه......#ته_چین_میگو#ته_چین#میگو
-
-
قلیه میگو جنوبی🍤😋
#اهل_کجایی#قلیه_میگو#قلیه_جنوبیسلام دوستان گل صبح پاییزی تون بخیر🏵️🍂🍁 روزتون خوش و خرم 🌻امروز براتون یه قلیه میگو خوشمزه 👌 و خوش عطر جنوبی آوردم .😋من برای چالش اهل کجایی متاسفانه وقت ندارم شرکت کنم آخه الان موقع امتحانام هست و فقط برای چالش سرآشپز طلایی شرکت میکنم .ولی هشتگ اهل کجایی رو برای این دستور ثبت کردم چون قلیه میگو یه غذای جنوبی هست و من اهل جنوب و خوزستانی هستم 😍دوستداران غذای جنوبی پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید 🍤😋😍#قلیه#غذای_جنوبی
-
میگو پلو جنوبی
معمولا میگو پلو به روش های مختلف درست میشه و با توجه به ذائقه ی هر کسی میتونه یه جور خاص باشه ... مهم اینه که از خوردن غذایی که درست کردی نهایت لذت و ببری😊😋😊توی خونه ی ما هم میگو پلو به این سبک طرفدارهای بیشماری داره😁امیدوارم مورد پسند شما بزرگواران باشه😍#غذای_اصلی#چالش_عکاسی#میگو#میگو_پلو#پلو_میگو#پلو#چالش_تزیین
-
کیک گوشت آتنا
زندگانی به وقت نهار....کیک گوشت و دیگر هیچچچچ😋😍🤩😋😍🤩😋😍🤩عاقاااااا ببشششخیداااااا من دیگه این مدت به دیزاین و... نمی رسم 🙈🙈🙈🙈 -
پلو میگو
این مدل تلفظُ من تواهواز شنیدم مثال ما میگیم میگو پلو اونا میگن پلو میگو یا پلو عدس پس پلو میگو یه غذای جنوبیه با طعمی بسیار متفاوت
-
فلافل آتنا
فلافل داریم چه فلافلیییییقرتی و چشم نوازززززببین آتنا بانو چه کردههههه😍😍😍😋😋😋🤩🤩🤩 -
-
میگو پلو
میگو پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که با دستورهای بسیار متنوعی تهیه می شود. این غذای خوشمزه یکی از معورف ترین غذاهای استان های جنوبی کشورمان است و بهترین میگو پلو در جنوب کشور متعلق به استان بوشهر می باشد.#میگو_پلو
-
دوپیازه میگو الهام پز
دوپیازه میگو یکی از غذاهای خوشمزه و مقوی جنوبی است. اصالت دوپیازه میگو به استان بوشهر بر می گردد. متاسفانه برخی از افراد به دلیل بوی بد و یا ظاهر میگو آن را دوست ندارند. اما میگو یکی از غذاهای دریایی است، که منبع سرشار از پروتئین و فسفر می باشد. خوردن میگو برای کودکان در حال رشد و کسانی که مشکل قلبی و استخوانی دارند بسیار مفید می باشد. خوراک دوپیازه میگو برای پختن به زمان نسبتا کمی نیاز دارد.
-
میگو سوخاری
🦐تشخیص میگوی سالم از ناسالم🦐میگو به دلیل اسیدهای چرب غیراشباع خیلی زود فاسد می‌شود و چون سیستم گوارشی میگو در ناحیه سر قرار دارد فساد از ناحیه اتصال سر به بدن است. در صورتی که میگو فاسد باشد سر آن براحتی و بدون نیاز نیرو جدا می‌شود. اغلب فروشندگان میگوهای فله‌ای با شروع مرحله فساد، سر میگو را جدا و بدون سر می‌فروشند و در مرحله بعد پوست را جدا و عضله را عرضه می‌کنند.🦐نکته دیگر این که از شهرهای غیرساحلی به هیچ وجه میگوی تازه نخرید زیرا بر حسب طول مسافت میگوها باید منجمد شده باشد.#میگو#سوخاری
-
-
-
-
-
قلیه میگو بندری
درست کردن غذا با ماهی و میگو در جنوب تنوع زیادی داره . انواع و اقسام سوخاری و شکم پر و خورشت و قلیه... یکی از این غذاها که میتوان با میگو ویا ماهی درست کرد همین قلیه بسیار خوشمزه و مقوی و تند و تیزه که مشتری های خاص خودش رو داره من این قلیه رو به سبک خودم درست کردم البته با فلفل کمترو بدون فلفل هم میشه درست کرد شما هم اگر دوست‌داشتید امتحان کنید خیلی خوشمزه و دلچسبه 👌😋
-
میگو بریانی ماستی هندی
بریانی از غذاهای محبوب در شرق آسیا علی الخصوص هند و پاکستان هست .هر چند این خوشمزه به دلیل حضور چشمگیر هندی ها در حوزه خلیج فارس به ذائقه عربی نیز تغییراتی پیدا کرده و با نام های دیگری عرضه شده ولی چیزی از خوشمزگی اون کم نشده.بریانی با انواع گوشت تهیه میشه و نام اونو با نوع گوشت استفاده شده به کار میبرند. حتی با سبزیجات هم تهیه میشه که به همین دلیل بهش وج بریانی میگن. میگو بریانی هم به دلیل تهیه این بریانی خوشمزه با میگو که بیشتر در شهرهای ساحلی هند مرسومه بهش میگو بریانی و یا بریانی میگو میگن.قبلا آموزش ساده و بدون چاشنی ماست را گذاشتم ولی اصل بریانی با چاشنی ماست هست واسه همین امروز رسپی اونو گذاشتم.#بریانی#بریانی_هندی#میگو_بریانی#میگو#پیاز#ماست#گشنیز#گوجه_فرنگی#زعفران#بادام_هندی#برنج
-
قلیه میگو 🍤
🌹💖﷽💖🌹#خورشت قلیه یکی از خوشمزه ترین و پر طرفدار ترین غذاهای جنوبی کشور عزیزمون🇮🇷 هست. هر جای دنیا که باشید میتونید این غذای خوشمزه رو درست کنید ولی هیچ جا، ماهی و سبزیش به خوشمزگی و خوش عطری اینجا نمیشه. 🥰چون ماهی های ما پرورشی نیستن و به خاطر آفتاب شدید و نوع خاک، سبزی های ما خیلی خوش عطر هستن.طوری که وقتی از شهرای دیگه، حتی شمال، برامون مهمون میاد کلی از طعم ماهی های اینجا و عطر و بوی سبزی هامون تعریف میکنن🤗، چه سبزی خوردن، چه سبزی قورمه، چه قلیه و..#خورش_قلیه رو میتونید با #ماهی یا میگو درست کنید.به نظر من بهتره برای مهمان، #قلیه_میگو درست کنید، چون دردسر درآوردن خار ماهی رو نداره و راحتتر خورده میشه. 🌹#چرا_خونگی
-
دوپیازه میگو جنوبی
#میگو #دوپیازه #جنوب #آبادان #غذای_دریایی #برنج_زعفرانی #سالاد #شیرازی
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/11379093
نظرات