مراحل تهیه
- 1
نشاسته ذرت رادرشيرحل مي كنيم وبعدظرف راروي حرارت ميزاريم زرده تخم مرغ رادرظرفي ديگرباشكرتركيب مي كنيم وبعدمخلوطشيرونشاسته راروي حرارت گذاشته وكمي هم ميزنيم و به ظرف تخم مرغ افزوده وتندوسريع هم ميزنيم كه زرده بسته نشود و بعد ظرفي كه شامل زرده وشكر و مخلوط شير و نشاسته است را دوباره روي حرارت ميزاريم تابه غلظت ماست چكيده برسد
- 2
ده دقيقه طول مي كشه..اگر بخواهيم دسردر يخچال ترك نخورد و حالت تازگي داشته باشد وقتي از روي حرارت برداشتيم ١ قاشق غذاخوري كره هم اضافه شود و بعد خامه و وانيل اضافه شود..همه ميوه ها رو ميشه استفاده كرد بجز ليموشيرين
- 3
توت فرنگي راهم چون آب نداره پوره كنيد و با نصف استكان آب مخلوط كنيد. آب پرتقال و كاسترد رادر ظرفي ريخته روي حرارت ميزاريم..كاسترد وقتي حل ميشه رنگش زرد ميشه براي ميوه هايي مثل توت فرنگي و انار بازاي هر ليوان آب ميوه ١ تا ١/٥ قاشق غذاخوري نشاسته ذرت بجاي كاسترد اضافه ميکنیم
- 4
كاسترد طعم خوبي به دسر ميدهد..درمرحله آخركه ازروي حرارت برداشته شدعسل به سس ميوه اضافه ميشود..پرتقال رانگيني برش ميزنيم وبامحلبي مخلوط مي كنيم..بايدمحلبي يك كم ببنده دردماي محيط بعدسس ميوه رارويش ميريزيم تابامحلبي تركيب نشه وبعدمغزهارارويش ميريزيم..دوتاسه ساعت دريخچال بماندمحلبي آماده است ميشه بجاي شكرازشيره خرما استفاده كرد
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات