کیک اسفنجی ساده با خامه

این کیک بسیار خوشمزه است و بافت خیلی نرمی دارد

رولت خامه ای با فیلینگ خامهخامه زده شده یا خامه فرم گرفته خامه‌ای است که توسط همزدن با همزن برقی، همزن دستی یا چنگال، هوا به داخل آن وارد شده و به صورت سبک و پَرمانند در می‌آید. طعم خامه فرم‌گرفه کمی شیرین است و گاهی اوقات به آن وانیل نیز اضافه می‌شود. خامه فرم گرفته به دو صورت تهیه می‌شود: در صورتی‌که با شکر تهیه شود، کرم شانتیلی نامیده می‌شود و در صورتی‌که خامه به تنهایی و بدون داشتن شکر زده شود، به فرانسوی Crème fouettèe نامیده می‌شود.وزن شکر بر حسب میل بین ۱۰– ۵ درصد وزن خامه در نظر گرفته می‌شود. برای این‌که خامه خوب فرم بگیرد، خامه صبحانه شما باید حتما بین ۳۰ تا ۳۶ درصد چربی داشته باشد.افرادی که به ویپینگ کریم یا خامه فرم‌گرفته دسترسی ندارند می‌توانند برای تزیین کیک خانگی و شیرینی‌های خود از خامه فرم‌گرفته خانگی استفاده کنند که به دو روش تهیه می‌شود؛ یکی با خامه صبحانه و دیگری با پودر خامه.در اینجا قصد داریم طرز تهیه نوع اول یعنی خامه فرم گرفته با خامه صبحانه را به شما آموزش دهیم که بسیار ساده، اما وقت‌گیر است و نیاز به صبر و حوصله و دقت دارد

#شاهزاده_خانه خود بچه ها تزیین کردن 😍

فلانی پسرزاس....اولین فرزندش پسر است....پسر پسر قند عسلپسر پسرقندونباتفلانی زایمان کرد.....شکم اولش است؟دختر؟....وای دختر؟...و هیچکس ندانست دختری که دیگران برای ورودش به این دنیا از واژه ی (وای)استفاده کردند اکنون سوگولی پدرش هست و عسل مادرش....دختر غمخوار مادر است،اولین خمیدگی کمر پدر به چشم دخترش می آید،دختر چین و چروک های اطراف چشم مادر را از بر کرده،مادر امروز یک چین،بر گوشه ی چشمان معصومت اضافه شده است.....ترس از جدایی از پدر،دوری از مادر وجود یک دختر را هزاران بارمیلرزاند....دختر بودن کار دشواریست،اینک درک میکنی،چرا اولین بار برای وجود پرمهرت (وای)گفتند؟....چون همه می دانستند که ای (وای) تحمل این همه غصه برای تو کمی بزرگ است......دختر بودن کار سختیست.دختر خوشگل و مهربانم روز مبارک❤🌹دخترا روزتون مبارک🌹🌹🌹این کیک هم به مناسبت روز دختر برای دردونه ی خودم درست کردم😊 غمخوار من، فرشته ی زمینی من روزت مبارک 🥰😘

#سرآشپز_طلاییکسی از بهشت چیزی نمی دانست،و خداوند مادر را آفریدمادر عزیزم تولدت مبارک🌹

#کیک- خامه‌‌ ای#سراشپز-طلاییسلام عزیزانم خوبین الحمدلله دخترم تو مسابقات بین مدارس مقام اول رو کسب کرده و به مسابقات استانی و کشوری رفته که سر صف بهش لوح تقدیر دادن و بخاطر طراحی و کشیدن چهره سردار سلیمانی جایزه هم علاوه بر لوح تقدیر بهش دادن و همزمان شد با روز تولدشم که منم این کیکو براش درست کردم 😍😍😍😍

#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی

با تابه دوطرفه

سلام دوستان حالتون چطوره؟؟؟😍میخوام براتون آموزش ی کیک خامه ای خوشمزه رو بذارمامیدوارم دوست داشته باشید🥰🥰

#کیک_خامه_اییسلام دوستان با محبت کوکپدی عزیزم من این کیکو به مناسبت روز معلم برای معلم مهربون دخترم درست کردم که دانش اموزانش خودشون برای معلمشون جشن گرفتن و کیک سفارش دادن اما منم این کیکو خودم براش درست کردم که کیک منو با خودش برد خونه و خیلی از طعمش تعریف کرد 💖

#سرآشپز_طلایی

#کیک_تولد#کیک_خامه_ای

این شیرینی ها رو برای اولین بار درست کردم ولی خیلی خوب بود#شیرین_کام#سرآشپز_طلایی#شیرینی

#سرآشپز_طلایی#پازل_کوکپد#کیک#خامه_کشیبرای ۴مین سالگرد ازدواجمون بود این کیک برای پاییز،آذر ۹۹ ،خیلی یهویی وعجله ای شد چون قرار بود برم عکاسی بیرون و کیک رو هم ببرم ولی چون دیگه دیر شد وکیک باید استراحت میکرد نبردم و بعد اومدنم یه سفره رنگی انداختم و جشنمون رو ادامه دادیم دوتایی.

#سرآشپز_طلایی#کیک#فوندانت#کیک سفید بنفشکیک تولد خودم

#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@matbakhe_leyla

این هم از اولین کیک خامه ای که درست کردم!! تجربه ی خوبی بود البته بدون امکانات کیک پزی!!😄#قصه_یلدا#سرآشپز_طلایی#کیک_خامه ای

این کیک رو واسه تولد همسرم درست کردماولین بارم بود که کیک خامه ای درست کردم و مشخصه که خیلی مبتدی بودم😁 اما طعمش واقعا عالی بود 😍تولد همسرم و برادرم هر دو ۳۰ شهریوره و یک تابلو هم چند وقت پیش کشیدم واسه برادرم و چون از هم دوریم پست کردم واسشون و به این شکل تولدش رو تبریک گفتم.زندگی گر هزار باره بودبار دیگر تو بار دیگر تو،دقیقا تو.....همسر عزیزم، رفیق و همراهم تولدت مبارک بهترینم❤️❤️❤️❤️❤️❤️#کیک_خامه_ای_شکلاتی

این مورد از اونایی بود که تا وقتی تموم بشه هروقت می‌رفتم سر یخچال از ته دل از دیدنشون ذوق می‌کردم بس که خوشگل بودن😍💙☁️ممنون از کدبانو عزیز برای دستور های خوبشون🥰 @kadbanoogary