اول مرغو به زعفرون اغشته کردم گذاشتم چن ساعت

حالا مواد داخل مرغ آماده میکنیم تو تابه روغن ریخته و پیاز خرد شده رو تفت میدیم بعد گردو رو میریزیم بعدش زرشک و سبزی های معطر و نمک و فلفل و زردچوبه

حالا موادو میریزم داخل شکم مرغ و من که شکمشو با سوزن دوختم و روشو رب انار زدم و داخل قابلمه ای که روغن ریخته بودم گذاشتم و چن لیوان آب ریختم و سرشو گذاشتم با شعله ملایم تا وقتی که آبش تموم شد و به روغن اومد...