به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ساعت
۴ نفر
  1. 2 لیوان دسته دار فرانسویبرنج
  2. نصف لیوانزعفران دم کرده
  3. نصف لیوانماست
  4. مرغ ریش شده به مقداری که دوست دارید هرچی بیشتر بهتر😊
  5. 1 لیوانگردو آسیاب شده
  6. 1 عددپیاز
  7. نصف استکانگلاب
  8. نمک و فلفل زردچوبه به مقدار لازم
  9. 3 قاشق غذاخوریزرشک
  10. روغن به مقدار لازم

مراحل تهیه

۱ساعت
  1. 1

    اول پیاز رو در روغن تفت بدید. بعد گردو رو اضافه کنید بعدش زرشک رو بریزید

  2. 2

    بعد مرغ ریش ریش شده رو بریزید و نمک و فلفل و زردچوبه

  3. 3

    حالا برنج از قبل خیس شده رو به مرحله آبکشی برسونید و آبکش کنید حالا زعفرون و ماست و گلاب رو هم بریزید و هم بزنید..اگه ماست کم داشت یکم دیگه بزنید

  4. 4

    تو قابلمه نچسب روغن ریخته و نصف از برنجا رو بریزید و بعد مواد ی که درست کردیم و در آخر برنج باقیمونده و بعد با قاشق فشار بدید و دم کنی بذارید با شعله کم به مدت ۱ ساعت

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
zahra
zahra @cook_20560289
در
گناباد
عاشق اشپزی
بیشتر

دستورهای مشابه