نان شوید و پنیر

Aishin
Aishin @cook_20720467
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 و 1/2 پیمانهآرد
  2. 1 قاشق غذاخورینمک
  3. 1/2 قاشق غذا خوریپودر سیر
  4. 2 قاشق غذاخوریشوید خشک
  5. 1/2 لیوانپنیر چدار (یا هر پنیر دیگه)
  6. 2 قاشق غذاخوریشکر
  7. 2 قاشق غذاخوریخمیر مایه
  8. 1/4 پیمانهشیر گرم
  9. 3/4 پیمانهآب گرم
  10. 1 عددتخم مرغ زده شده
  11. 50 گرمکره (یا 3 ق غ روغن زیتون)

مراحل تهیه

  1. 1

    در یک ظرف آرد، نمک،پودر سیر، شوید خشک و پنیر را مخلوط کنید.

  2. 2

    خمیر مایه و شکر را به شیر اضافه کنید و بگذارید تا فعال شود. سپس مخلوط خمیر مایه، آب و تخم مرغ و کره یا روغن زیتون (به دلخواه) را به مخلوط آرد اضافه کنید.

  3. 3

    خمیر رو برای ۳۰ دقیقه الی ۱ ساعت در جای گرم بگذارید تا پف کنه.

  4. 4

    فر رو روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار بدید تا گرم بشه. ظرف مورد نظرتون رو چرب کنید. خمیر رو داخلش پهن کنید. می تونید به صورت توپ های کوچک هم بگذارید. روی خمیر را با فرچه یا پشت قاشق زده ی تخم مرغ بزنید و در صورت تمایل برای تزیین از شوید خشک، کنجد یا سیاه دانه استفاده کنید. رو خمیر رو با چنگاه منافذ ایجاد کنید تا نامرتب پف نکنه.

  5. 5

    ۲۰ الی ۳۰ دقیقه طول میکشه تا نون بپزه. بعد از ۲۰ دقیقه خلال دندون یا چنگال داخل نون بزنید. اگر چیزی بهش نچسبید ینی نون آماده ست. نوش جان😌

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Aishin
Aishin @cook_20720467
در

دستورهای مشابه