شیرینی سه آرد گردویی(مناسب عید)

شف پرستو
شف پرستو @chef_parastu59
Tehran

از این شیرینی خوشمزه ترم مگه داریم آخه...
#جشنواره_نوروزی#مدال_نقره

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 150 گرمروغن صاف
  2. 140 گرمآردسفید
  3. 50 گرمآردبرنج
  4. 50 گرمآردنخودچی
  5. 1/2 ق چپودرهل
  6. 1 ق چزعفران غلیظ
  7. 100 گرمپودرقند
  8. 20 گرمپودرگردو
  9. مواد رویه شیرینی👇
  10. گردوی خردشده مقداری
  11. 1 عددسفیده تخم مرغ

مراحل تهیه

  1. 1

    پودرقند و روغن صاف را با هم می زنیم تا کاملاً پوک و یکدست شود بعد پودر هل و زعفران غلیظ را بریزید و یک مقدار هم بزنید تا یکدست شود حالا آرد ها رو الک کرده و با پودر گردو ترکیب کرده و به مواد قبل اضافه و هم بزنید تا خمیر شما یکدست بشه از خمیر گلوله ۶ایی سایز دلخواه برداشته(حدود ۱۰ تا ۱۲ گرمی) گرد کنید و روش سفیده تخم مرغ زده و یک گردوی درسته و یا گردوی خردشده بریزید و یا اینکه از کاترهای شیرینی استفاده کنید

  2. 2

    و به اندازه ۲ الی ۳ میل کاتر بزنید بعد داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه قرار دهید و اجازه بدید تا شیرینی خنک شور بعد جا به جا کنید.

  3. 3

    نکته: می تونید شیرینی رو با کره هم درست کنید اما خمیر کمی حالت خشک پیدا می کنه و گرد کردن و کاتر زدن خمیر کمی مشکل تر خواهد بود و شیرینی ترد می شه.👈بعد از پخت شیرینی کمی ترک می خوره که طبیعی هست.🌸🌸🌸منتظر کارهای قشنگتون هستم🌸🌸🌸🌸

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
شف پرستو
شف پرستو @chef_parastu59
در
Tehran
🌺 سلام دوستان عزیز ،به کانالم خوش آمدید 💖🌺 کانال تلگرام ⬅️ شف پرستو🌺 کانال ایتا ⬅️ شف پرستو🌸 اگر کاری مورد پسند واقع شد یه فاتحه برای خواهرم بفرستید🙏💖
بیشتر

نظرات (4)

Farnoush Jafari Nejad
Farnoush Jafari Nejad @cook_17842446
هنوز مقداری از آرد سفید مونده بود که خشک خشک شد! دیگه به پودر گردو نرسید

دستورهای مشابه