بهتر از ماهی استفاده شود که تیغ آن به راحتی جدا شود من از ماهی تن (گواف)استفاده کردم دررآب جوش گذاشتم تا با نمک و دارچین و زردچوبه آبپز شود و بعد اززیکساعت از آب در آورد و تیغ آن را جدا کردم

و بعد پیاز و سیر رو در ماهیتابه سرخ کردم و ادویه ها رو هم بهش زدم و ماهی رو به پیازم اضافه کردم گذاشتم ۱۰ دقیقه ای روی پیاز بماند و در نهایت برنج و آبکش که کردم به آن شوید اضافه کردم و در قابلمه لایه ای از مواد ریختم و بعد پلو شویدو دوباره از مواد اینکار تا زمانی ادامه میدیم تا همه موادمون تمام شودو گذاشتم که پلو دم بکشد بسیار خوشمزه و عالی نوش جانتون🌹🌹🌹