برنج را همراه با شوید دمی میکنیم و درون فر قرار با دمای ۱۵۰ درجه ی سانتیگراد قرار میدهیم

ماهی را آغشته به نمک و پودر پاپریکا میکنیم و درون آرد سوخاری البته اگه خانگی باشه بهتره میغلتانیم‌ و بعد از آن درون تابه روغن زیاد میریزیم ومیگذاریم تا روغن حسابی داغ بشه که ماهی ها نچسبن بعد از آن درون روغن ماهی ها را سرخ میکنیم.نوش جان