برنج نیم ساعت قبل خیس کنید. پیاز خرد کنید یه کم که سرخ شد هویج حلقه شده و دلمه را اضافه کنید نرم که شدن نخود اضافه بشه. نمک وادویه وفلفل وزردچوبه بزنید. تقریبا ده دقیقه بذارید با شعله ملایم

حالا رب گوجه بزنید چن دقیقه بزارین که سرخ بشه.آب اضافه کنید چن تا قل که زد برنج اضافه کنید.آبش که جمع شد برنج هم دورش جمع کنید و بذارید دم بکشه. برنج موقع دم دادن یه کم باید دندون بزنه.له نباشه

بسته به نوع برنج مدت دم کشیدن متفاوت.برای دمپخت معمولا نیم ساعت. برنج مصرفی من از نوع پاکستانی استخوانی

میتونید.سبزی. گوجه. سیب زمینی هم اگه خواستین تو این دستور استفاده کنید. که اونم خیلی خوب میشه..🙂

اگه برنج خیس نکرده باشین هم اشکال نداره فقط موقع اضافه کردن آب بیشتر بریزین تا برنج از سفتی در بیاد. درکل برنجی که خیس بخوره ظاهرشم بهتر میشه