نوعی دیگر از کشک خراسان که بصورت پودری زرد رنگ موجود است ..پودر کشک زرد از تلفیق آرد و ماست یا شیر و خمیرترش و زعفران و زردچوبه است که بصورت چانه خشک کرده و سپس در هاون پودر کرده و مورد استفاده قرار گرفته ..غذایی گرم است و استفاده از آن بعنوان ناهار در پاییز و زمستان مرسوم است ..#کشک_زرد#غذای_محلی#گرمیانه

با این دستور میتونین یه دوغ فوق العاده خوشمزه و سالم درست کنین🤩 اگه دسترسی به شیر و ماست محلی ندارین میتونین از پاستوریزش استفاده کنین

کشک زرد، غذایی غله‌ای، لبنی، ادویه‌ای، تخمیری است. این غذا مربوط به شمال استان سیستان و بلوچستان است. مردم سیستان ارزش زیادی برای این غذا قائل هستند، به‌طوری که در مواقع ناراحتی آن را درست نمی‌کنند. از طرفی تهیه این غذا، علی‌الخصوص ورز دادن آن کار بسیار پرزحمتی است. مردم سیستان هرگاه بخواهند به کار سختی اشاره کنند، آن را به ورز دادن کشک تشبیه می‌کنند.کشک زرد مخلوطی از بلغور گندم، دوغ، زیره، گشنیز، زردچوبه، رازیانه و نمک سیر است. کشک زرد مخلوطی از این مواد است که به‌صورت پودر درمی‌آید و در حقیقت غذایی نیمه‌آماده است که در ۱۰ دقیقه حاضر می‌شود. مردم سیستان هر سال در تیر و مرداد، کشک یک سال خود را آماده می‌کنند. این کشک سرشار از انواع ویتامین و کلسیم است و خواص بسیاری دارد. از خواص کشک زرد می‌توان به تقویت حافظه، درمان ورم معده، یبوست، اسهال، فشارخون، جلوگیری از پوکی استخوان و افزایش زیبایی پوست اشاره کرد.

#سرآشپز_طلایی#نوشیدنی♨️تنها ترکیب شیر و خرما برای سلامتی انسان تاکید شده است 💪و ترکیب شیر با میوه (موز، توت فرنگی و...) مفید نیست!!استاد دلیری (طب سنتی)

# رمضان _ایرانی البته این غذا مستلزم کشک بیرجندی ست ولی منم چند ساله کشک و قره قورت گلوله شده خشک در کابینت داشتم و البته ظاهرا در خراسان به کشک قورت می گویند . و با دستگاه کشک ساب به شیوه قدیمی و سنتی کشک را می سازند و چون آب ماست را در ظروف مسی می جوشانند رنگ کشک بنفش و تیره می شود .من که تا بشه غذای سالم را ترجیح می دهم . این غذا بشدت برای استخوان‌ها مفید است . البته بعد خوردن ابن غذا دل ضعفه بسراغ مون میادو هوس یک چای نبات یا خرما به آدم دست می دهد

#معجون_سویق_سنجد#پودر_سنجد#شیر#نوشیدنی#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم فاطمه جان عزیز🌹🌹🌹 @Fateme_1362این ترکیب سرشار از کلسیم گیاهی است که برای همه سنین عالی است‌بهتر است از شیر محلی گاوی در این ترکیب استفاده شود، اما اگر شیر محلی در دسترس نبود میتوانید این نوشیدنی را با آب جوشیده خنک شده درست کنید.نوشیدن روزی یک فنجان از این نوشیدنی نیاز کلسیم روزانه بدن را تامین میکند و به خاطر وجود عسل در آن خیلی خوب جذب بدن میشود.در صورتی که فردی دچار شکستگی استخوان شده باشد بهتر است با مصرف این نوشیدنی سبک و زود هضم به بهبود و ترمیم شکستگی استخوان خودش کمک کند.همچنین برای درمان پوکی استخوان، آرتریت روماتوئید، روماتیسم و ضعف استخوان بسیار سودمند است.برای استحکام دندان کودکان و جلوگیری از سستی ریشه دندانها این ترکیب بسیار مفید است.

شیر خرما هم مثل شیر موز یه نوشیدنی محشره. خرما بافت نوشیدنی شما رو غلیظ و خامه ای میکنه. از طعمش براتون نگم که بی نظیره. در ضمن طرز تهیه شیر خرما این قدر ساده است که باورتون نمیشه. این نوشیدنی خوشمزه رو میتونید به عنوان عصرانه صرف کنید. یا بعد از شام بنوشید. همراه صبحانه هم عالیه. مخصوصاً برای بچه ها. خلاصه شیر خرما یه نوشیدنی پر انرژی و خوشمزه است که هر کسی دوستش داره. برای کسانی که لبنیات نمیخورن هم میتونین از شیر بادام یا شیر نارگیل استفاده کنید.#شیر_خرما #سرآشپز_طلایی #سرآشپز_طلائی

این غذا یک غذای اصفهانی هستش که فوق العاده برای سلامت استخوانها و دندان مفید هست. میتونید برای هر نفر حدود دو قاشق سر پر کشک و یکو نیم لیوان اب جوش و دو عدد گردو استفاده کنید. نوش جان

آبگوشت کشک یا آبگوشت دوغ دار و یا دوگوله دودار یه غذای مقوی و بسیار خوشمزه از غذاهای سنتی استان مرکزی، شهرستان سنجان هست که دستور این غذا رو از مادر خانوم هنرمندم گرفتم و برای شما به اشتراک گذاشتم، حتماً امتحان کنید بسیار لذیذ و عالیه و مناسب فصل زمستونه و البته مناسب برای چالش غذاهای گرم زمستونیه کوکپد.😄

#سرآشپز_طلایی #شیر_خرما. #دسر #نوشیدنی_مقوی. #برای_خودم شیر خرما یکی از راحت‌ترین نوشیدنی‌هایی است که می‌توانید در خانه تهبه کنید. روش‌های مختلفی برای تهیه شیر خرما وجود دارد.که این روش بهترین وساده ترین نوع آن است. شیر خرما بسیار خوش‌طعم و مقوی است و طرفداران زیادی دارد.و می توان از این نوشیدنی فوق‌العاده خوشمزه و مقوی، جهت پذیرایی در میهمانی‌ها استفاده کرد ☘️☘️

معجون ی دسر و نوشیدنی خوشمزه و فوق العاده انرژی زا که سرشار از پروتئین و کلسیم هست بچه های من شیر رو به تنهایی دوست ندارن و این بهترین ترفنده که ی مادر میتونه به کار ببره تا شیر رو به خورد بچه هاش بده ... همونطور که توی رسپی قبلیم گفتم این نوشیدنی مقوی و خوشمزه رو برای پگاه نازنینم که ی مقدار ضعیف شده درست کردم تا بخوره و حالش حسابی جا بیاد البته طبق معمول بقیه هم از خوردنش بی نصیب نبودن 😅😂 جاتون سبز خیلی خوشمزه بود 👌😍😋#سرآشپز_طلایی#شاهزاده_خانه

نوشیدنی مقوی و انرژی زا 😍#معجون#خونگی#نوشیدنی

#سرآشپز_طلایی#دسر#دسر_ترکیه این دسر بسیار خوشمزه و لذیذ از کشور ترکیه است که خیلی آسون و راحت درست میشه‌ هر چی از خوشمزگیش بگم‌کم‌گفتم به شرطی که با حوصله درستش کنیم در واقع همون کاچی خودمونه با این تفاوت که بجای آب شیر اضافه میشه این دسر رو هم گرم میشه نوش جان کرد و هم سرد که هر دو حالتش بسیار خوشمزه و عالیه

#معجون#خونگی#نوشیدنیمعجون یک دسر و نوشیدنی خوشمزه است که سرشار از خواص غذایی است و خوردن آن بسیار انرژی‌زا است.معجون  جزء نوشیدنی‌های بسیار هیجان‌انگیز استکه علاوه برای تقویت قوای بدن، ضعف را از بین می‌برد و انرژی‌بخش است. در روزهای گرم تابستان این نوشیدنی خوشمزه یک دسر خنک و دل‌چسب محسوب میشود و در روزهای سرد زمستان انرژی تحلیل رفتۀ بدنتان را تأمین می‌کند این نوشیدنی رسپی‌های مختلفی دارد.شما برای تهیۀ این نوشیدنی می‌توانید از مواد مختلف استفاده کنید

همون شیره بادام (شیر بادام) خودمونه 😁این نوشیدنی فوق العاده خوشمزه و فوق العاده مقوی است•✍🏻 خواص لاته بادام :✓ دارای کلسیم گیاهی✓ فوق العاده ضروری و مفید برای درمان پوکی استخوان✓ ضروری برای دختران و زنان دارای کمبود کلسیم✓ فوق العاده مقوی برای زنان شیرده✓ تقویت کننده سیستم ایمنی بدن✓ تقویت کننده اعصاب✓ مناسب برای کودکان خصوصاً در سن رشد و دختران و بانوان (خصوصاً در زمان قاعدگی)

یه نوشیدنی فوق العاده مقوی و انرژی زا با دستور دوست عزیز @Maryam_Hadizade

#اشکنه #کشک #شیراِشْکِنه یکی از خوراک‌های ایرانی است که به صورت معمول با نان میل می‌شود. و انواع بسیار متنوعی دارد .

کاچی صبحانه ای فوق العاده خوش طعم و پرانرژی برای زنان وکودکان است مخصوصاً اینکه با شیره خرما و کنجد ترکیب شود....😋😋😋#نارنجی

یه نوشیدنی راحت و فوق العاده ❤

کشک خوشمزه خراسان جنوبی

#سرآشپز_طلایی#نوروزمعجون شیر خرما در کنار مغزیجات یک نوشیدنی یا دسر بسیار مقوی و خوشمزه بسیار مناسب برای خانم های باردار و کودکان است .خواص شیر خرما گردو ؛استحکام استخوان ، انرژی زا ، جلوگیری از پیری زودرس و چروک پوست صورت ،جلوگیری از بیماری‌های عصبی ، تقویت مو ، جلوگیری از کم خونی تقویت بینایی و ...

#ماه_رمضان #افطاری_سبککالجوش از غذاهای سنتی اصفهان وشهرهای اطراف آن است.البته در همه ی استانها وشهرها با انواع مدل ها طبخ میشه. مواد اصلی این غذا کشک وگردو هستش.که از مقدار زیادی اهن وفسفر و‌کلسیم تشکیل شده .اگه این غذا رو درست میکنین در صورت امکان از کشک های مایع شیشه ای استفاده نکنین چون طعم اصلی غذا رو از بین میبره وفقط مزه ی نمک میده اگه میتونین از کشک ساییده شده محلی که بیشتر فروشگاهها پیدا میشه استفاده کنین البته بهداشتی باشه..

شیرموز یک نوشیدنی دلچسب و دوست داشتنی است که خیلی سریع آماده میشود.این نوشیدنی به دلیل داشتن موز و شیر بسیار مقوی است و برای کودکان مفید میباشد.#نوشیدنی#نوشیدنی_سرد#شیر#موز#شیر_موز#نوشیدنی_شیر_موز#سرآشپز_طلایی#سرآشپز

#معجون_شیر_سنجد#نوشیدنی"سنجد" برای ترمیم شکستگی، ترک استخوان و پوکی استخوان بی‌نظیر است؛ پودر هسته سنجد، غضروف‌ساز بوده و برای ترمیم مفاصل و کمردرد می‌توان آن را با شیر میل کرد.

کله جوش از معدود غذا های سنتی و محلی اکثر نقاط ایران هست که به روش ها و مواد متفاوتی طبخ و سرو میشود•که اینجا من به جای کشک از ماست محلی استفاده کردم•

تفاوت این ماست اینه که خامه ای که روش جمع میشه فوق العاده شیرین و لذیذ هست.با تشکر از@Razani_cooking#ماست#ماست_خامه_ای#ماست_پرچرب#ماست_خونگی

کشک بادمجان یک غذای اصیل ایرانی است که در جای جای میهن عزیزم به شیوه خاصی طبخ میشود.کشک وبادمجان نام یک خوراک ایرانی است که از کشک، بادمجان و چند افزودنی دیگر تشکیل شده‌است. این غذا معمولاً همراه با نان خورده می‌شودکشک بادمجان یک پیش غذای فوق العاده ست#کشک_بادمجان_مجلسی

بمب انرژی و فوق العاده مقوی😍به سبک کافه هایه وعده کامل غذایی برای صبحونه و شام

این غذا یک آبگوشت با طعم خیلی خاص و فوق العاده خوشمزه است و جزء غذاهای سنتی اصفهان. دستوری که میذارم مال مامان عزیزمه که دستپختش حرف نداره به خصوص تو غذاهای سنتی اصفهان

معجون شير و پودر سنجد يکي ازنوشیدنی های پرخاصیت است که می تواند در درمان بسیاری از بیماری ها موثر باشد چرا که حاوی مقادیر زیادی منيزیم و کلسيم است.یکی از مهم ترین خواص معجون شیر و پودر سنجد برای درمان پوکی استخوان و خستگی زودرس می باشد به گونه ای که مصرف این معجون برای افرادی که پوکی استخوان دارند بسیار توصیه می شود.لازم به ذکر است که برای داشتن پودر سنجدی سالم و مناسب توصیه می شود که این کار توسط خود فرد انجام شود تا از سلامت پودر سنجد اطمینان بدست آورید چرا که متاسفانه برخی از پودر سنجدهای آماده که در مغازه ها و یا عطاری ها به فروش می رسد تازه نیست و یا اینکه از کیفیت بالایی برخوردار نمی باشد.طرز تهیه پودر سنجد و شیربدیهی است برای تهیه این معجون باید در ابتدا یک قاشق غذا‌خوری پودر سنجد را در یک لیوان شیر، ریخت و بعد با یک قاشق غذاخوری عسل آن را شیرین کرد و روزانه یک وعده از آن را با غذا یا میان‌وعده میل کرد هر چند در این مجال باید یادآور شد که استفاده از عسل برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند توصیه نمی شود.جالب است بدانیم که با 14 روز خوردن این معجون ساده، معجزه آن را به راحتی می توان مشاهد کرد همچنین 70 یا 72 روز مصرف آن، مکمل درمانی بسیار مناسبی برای مبارزه با پوکی استخوان و آلزایمر است.توجه داشته باشید که برخی افراد شیر گرم و برخی افراد شیر سرد را برای استفاده از این ترکیب ترجیح می‌دهند، پس می‌توانید مطابق مزاجتان از شیر با دمای مناسب استفاده کنید.