پیاز رو کامل سرخ میکنیم و گوشت رو اضافه میکنیم نمک و فلفل و زردچوبه رو اضافه میکنیم خوب تفت میدیم. و بعد لپه رو که از یه ساعت پیش خیس کردیم رو اضافه میکنیم تا سرخ بشه که موقع پختن له نشه. بع رب گوجه رو اضافه میکنیم تفت میدهیم تا رنگ رب حسابی باز بشه.

3-4 لیووان آب اضافه میکنیم و روی شعلهی خیلی ملایم قرار میدهیم تا 2-3 ساعت که گوشت و لپه بپزه و حسابی جا بیفته

آبلیمو رو اضافه میکنیم و در آخر 10 دقیقه مونده که خاموش کنین گلاب رو اضافه کنین