بادمجان ها رو پوست کرده و بعد رنده میکنیم تخم مرغ ها را به بادمجان ها اضافه میکنیم

و بعد ادویه من زردچوبه و فلفل و نمک زدم فقط به میزان لازم

مواد رو مخلوط میکنیم مواد نباید سفت بشه کف ماهیتابه رو کمی چرب میکنیم مواد رو می ریزیم داخل ماهیتابه و پخش میکنیم من ماهیتابه رژیمی استفاده کردم در شو میبستیم سریع سرخ میشه و میچرخونیم در ضمن داخل بقیه ماهیتابه ها هم میشه درست کرد مثل کوکو سیب زمینی

خیلی غذای خوشمزه و ساده ای امیدوارم درست کنین و لذت ببرید