مراحل تهیه
- 1
برنج را از قبل خیس کردم و عدس را هم با مقداری آب میپزیم
- 2
برنج را برای آبکش کردن آماده کردم و در دقایق پایانی عدس پخته را اضافه کردم. معمولا در پلو ها ترجیح می دهم که برنج دون تر باشه پس در زمان آبکش کردن با توجه به نوع برنج دقت می کنیم
- 3
و در نهایت برنج را آبکش کردم و سیب زمینی ها رو برای ته دیگ پلو کف قابلمه با مقداری روغن چیدم وپلو را دم گذاشتم وقتی بخار داد شعله را کم کردم تا دم بکشد
- 4
پیاز را نگینی کردم و با مقدار کمی روغن سرخ کردم و بعد زردچوبه را اضافه کردم و گوشت چرخ کرده را تفت دادم اول شعله زیاد باشد تا گوشت آب نیاندازد و بعد شعله را کم کردم تا تفت بخورد و پخت آن کامل شود. در این مرحله کمی ادویه پلویی و زعفران اضافه کردم. طعم گوشت عالی میشود
- 5
با یک پیاز کوچک پیاز داغ درست کردم و کشمش های شسته شده را اضافه کردم و کمی تفت دادم تا هم خوش طعم و خوش رنگ شوند البته با روغن کم
- 6
زمانی که برنج دم کشید مقداری روغن داغ رو پلو میدهیم در پلوها روغن داغ خیلی پلو را بهتر جلوه میدهد.
- 7
زعفران دم کرده برای تزیین روی پلو را آماده میکنم
- 8
عدس پلو آماده سرو است نوش جان 💕
دستورهای مشابه
-
-
عدس پلو زعفرونی
با گوشت چرخکرده قلقلی. ترکیب عدس پلویی و رشته و گوشت چرخکرده با دونه های کشمش و برنج محلی و عطر زعفران و از همه لذیذتر روغن خوش عطر کرمانشاهی
-
-
-
-
عدس پلو زعفرانی با کشمش
مقوی خوشمزه و همچنین مناسب برای وعده ی سحری و افطار#ماه_رمضان#پروتیین_گیاهی#سرآشپز_طلایی
-
عدس پلو
#سرآشپز_طلایی#زردعدس پلو به خودی خود زرد نیست اما چون چالش داشتیم مجبور بود زرد باشه😁همتون استادین ولی برا عزیزای کم تجربه ترمون میگم
-
-
-
-
-
عدس پلو با گوشت چرخکرده
#سرآشپز_طلایی #عدس_پلو#عدس_پلو_با_گوشت_چرخکردهسعی کنید بعد از میل کردن عدس پلو چند دانه خرما بخورید که سردی عدس و برنج گرفته شود.
-
-
-
عدس پلو با گوشت قلقلی
#عدس_پلو#گوشت_قلقلی#سرآشپز_طلاییاون نارنجی های روی برنج خلال شیرین شده پوست پرتقاله که قبلا دستورشو گذاشتم
-
عدس پلو
#عدس_پلو#کته#برای_خودم#سرآشپز_طلایی🌻اگر امید به بهار نبود،گذراندن زمستان بسیار طاقت فرسا بود🌺🌷🌹🌸کافی ست دلت بهار باشداز اشک تو سبز می شود خاراز خنده ات آب می شود برفدر دشت تو لانه می کند سار🌺🌷🌹🌸بهار هدیه ایی است که خدای مهربان هر سال برای ما و طبیعت تجدید می کند قدر بهار را بدانیم🌻
-
-
-
عدس پلو نذری
این نذری برای شهادت حضرت رقیه بود قبل اینکه مامان سلما بشم با دوستام درست کردیم و خودمون پخش کردیم
mamanesalma -
-
-
-
عدس پلو مجلسی با گوشت قلقلی😍😋
سلام دوستان👋🏻روزگارتون به خیر و خوشی و تسلیت به تمام زنان سرزمینم🖤
-
عدس پلو قالبی😋😍
💜قلمت را بردار ….بنویس از همه ی ي خوبی ها …..زندگی ..عشق ..امید …و هر آن چه بر روی زمین زیباست …..گل مریم ….گل رز …روی کاغذ بنویس :زندگی با همه ی تلخی هایش زیباست💜سلام دوستای گلم🙋♀️،میدونم همتون کدبانو و استادین برای درست کردن عدس پلو 👌👌👌،امیدوارم دستور من هم مورد پسندتون باشه عزیزان🙈🙈🤗🤗#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#عدس_پلو#ناهار#شام#عدس#پلو
-
-
-
-
-
-
کته عدس پلو
آدم هاآنقدر زود عوض می شوند!آنقدر زود که تو فرصت نمیکنیبه ساعتت نگاهی بیندازیو ببینی چند دقیقه بیندوستی ها تا دشمنی هافاصله افتاده است.#رمضان_ایرانی#افطار#عدس_پلو#کته_عدس_پلو
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (12)