تخم مرغ را به همراه شکر قهوه ای و وانیل با همزن برقی به مدت پنج الی ده دقیقه میکس میکنیم تا غلظت پیدا کند

شیر و کره ذوب شده را به مخلوط اضافه کرده کمی مخلوط میکنیم

آرد را به همراه بکینگ پودر سه بار الک کرده سپس کم کم به مخلوط اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم تا یکدست شود

پودر نارگیل را در آخر اضافه کرده و در قالبی که چرب شده میریزیم و در فر قرار میدهیم... سپس با گردو و توت فرنگی تزیین میکنیم... نوش جان